Delen:

Wijnkist met 2 Chakana Mendoza Malbec

  • fris en doordrinkbaar, met fruit en ietsje eikenhout
  • valt hierdoor op in het aanbod van zware Argentijnse wijnen
  • heerlijk bij tal van vleesgerechten, maar ook buiten de maaltijd om
  • nu mooi op dronk en het best van smaak binnen 3 jaar na de oogst

Chakana is een moderne bodega, opgericht door nakomelingen van de Noord-Italiaanse wijnmaker Giovanni Pelizzatti. De Italiaanse benadering (terroirexpressie en frisheid in de wijnen) is gebleven. Ook de bekende en kundige Italiaanse oenoloog Alberto Antonini is al jaren nauw betrokken als adviseur. Antonini zoekt een soepele, elegante, drinkbare stijl en houdt niet van bombastische wijnen met veel eikenhout.

Bovendien is hij een fervent aanhanger van biologische aanplant, die inmiddels in een groot deel van de Chakanawijngaarden is doorgevoerd. Deze liggen aan de voet van de Andes, op minstens 1.000 meter hoogte. Hier is de temperatuur meer gematigd dan op het vlakke land, met bovendien een groot verschil in dag- en nachttemperatuur. Druiven rijpen langzamer en langer, waardoor ook de tannines in de schil rijper worden.

Wijngaard

Het gevolg: zachter smakende wijnen. Chakana’s wijnmaker Gabriel Bloise maakt deze heerlijke rode malbec met een fraai evenwicht tussen fruit, frisheid en rondheid. Het kleine beetje eikenhout maakt de wijn helemaal af en extra verleidelijk. Deze malbec is ideaal als dagelijkse wijn en maakt zijn reputatie als vleesbegeleider waar. Op een warme dag gerust een paar graden koeler drinken.

Inhoud:

€ 20,60 per pakket

  • Gratis wijninformatie bij elk pakket
Even geduld a.u.b.