Salentein Barrel Selection Malbec 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


14,95 per fles

14,95 per fles

Bodega Salentein

Salentein Barrel Malbec is, samen met de Salentein Barrel Chardonnay, de meest bekende wijn van Bodega Salentein. Dit Argentijnse wijnhuis heeft een Nederlandse achtergrond. Bodega Salentein werd namelijk opgericht door Mijndert Pon. Een Nederlander die besloot zijn passie te volgen. Mijndert Pon kocht wijngaarden en een prachtig Bodega in Argentinie aan en wilde met Bodega Salentein lokale werkgelegenheid creëren. Tot op de dag van vandaag blijft deze filosofie in stand.

Salentein Barrel Selection Malbec is gemaakt van 100% Malbec druiven. Naast het hout gelagerde karakter van de wijn mag het toegankelijke fruit karakter niet verloren gaan, daarom past men het 'rack and return' toe tijdens het vergistingsproces. Bij deze techniek worden de schillen uit de wijn gezeefd en vervolgens weer gemengd met het sap, dit voorkomt een 'harde' extractie van scherpe tannine en bitters. De wijnmaker van Salentein heeft de luxe om te kiezen uit verschillende wijngaarden voor de Barrel Selection. Zo heeft hij de keus tussen het 'El Oasis estate' en het 'La Pampa estate' met dit verschil dat de laatst genoemde wijngaard ruim 200 meter hoger gelegen is. De druiven van 'La Pampa' rijpen onder koelere omstandigheden en ontwikkelen andere aroma's, dit geeft de wijn meer complexiteit.

Mendoza

Proefnotitie

Deze Malbec heeft een mooie body en fruitig karakter en een intens en volle afdronk. In de geur ontdekt u aroma’s van zwart fruit zoals bramen en pruimen, donkere chocolade en licht smokey hout, waardoor u nog een hint van vanille ruikt en proeft.

Drinken bij

Salentein Barrel Selection Malbec is lekker bij gegrild vlees, rood vlees en bij rijpe kazen.

Dranksoort Wijn
Land Argentinië
Herkomstgebied Mendoza
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Chakana Mendoza Ayni Malbec 2019

  • Vol, krachtig en zwoel
  • Uitstekend bij rundvlees
94
Vinous
2019
Vinous: 94 punten

Juicy in the mouth with a striking chalky feel, compact flow and mild character, it is a linear wine but maintains Malbec’s smooth, voluminous nature.
92
Decanter
2019
Decanter: 92 punten

Enticing nose of clove, cinnamon, dried herbs, spearmint, cocoa and tobacco. Juicy fruit underpinned by a lovely freshness on the palate.
92
Vinous
2018
Vinous: 92 punten

The nose offers herbs, blackberry and blueberry with sour cherry and a hint of stalk. Fragrant, with a firm palate, chalky tannins and mild freshness that energizes the wine in the mouth.

22,95

Vanaf 12 flessen 21,04 per fles

Perswijn
2018
Perswijn: 3,5 sterren

Perzik, amandelspijs, boter, rond, romig maar fris

13,95

Vanaf 12 flessen 12,79 per fles

Even geduld a.u.b.