Chateau de Beaulon VSOP

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 700 ml


49,00 per fles

49,00 per fles

Chateau de Beaulon VSOP 7-Year-Old Cognac is een unieke VSOP die, zoals de naam al doet vermoeden, 7 jaar heeft gerijpt, 3 jaar meer dan de wettelijke vereiste voor een blend van deze leeftijd. Dit is een gebruikelijke keuze voor Beaulon, waarbij duidelijk voorrang wordt gegeven aan geduld boven winst, zodat de Cognac optimaal kan rijpen voor een maximale kwaliteit. Het is een enkel landgoed, Fins Bois cru Cognac, die eaux-de-vie distilleert van de zeldzame en minder gebruikte druivensoort Folle Blanche. 

Aangezien 98% van de Cognac wordt geproduceerd met de Ugni Blanc druif, is deze Cognac een zeldzame vondst in de wereld van Cognac als een van de weinige VSOP's die voor 100% uit Folle Blanche bestaat. Voor die drinkers die niet bekend zijn met deze specifieke variëteit, is het proberen van deze Cognac een perfecte gelegenheid om zijn bloemige karakter te ontdekken, met tonen van geranium en een delicaat citrusaroma. 

Omdat het een enkel landgoed Cognac is, wordt elke stap van het creatieve proces beheerd door CEO Christian Thomas en zijn team, van de oogst tot de distillatie en het bottelen, zodat de kwaliteit bij elke stap van de productie wordt gecontroleerd.

Het domein Chateau de Beaulon bevindt zich in de Charentes, 90 hectare grond gelegen op kalkstenen hellingen met een uniek microklimaat dat optimale groeiomstandigheden biedt. Op het domein worden 9 verschillende druivensoorten verbouwd, die speciaal zijn gekozen omdat ze elkaar goed aanvullen. 

Sinds Christian Thomas het overnam in 1965, richt Chateau de Beaulon zich op het verbouwen van vele zeldzame en vergeten druivenrassen, waaronder de Folle Blanche en Colombard. Het Maison maakt gebruik van een combinatie van voorouderlijke expertise, moderne technologie en duurzame landbouw om enkele van de beste Cognacs te produceren die de regio te bieden heeft. Het domein dateert eigenlijk uit de 15e eeuw toen het werd aangekocht door Zijne Genadigheid de Nesmond, de adviseur van Koning Lodewijk XIV en de Beaulon erfgenaam. 

Proefnotitie

Oog: Een warme amberkleur met gouden glinsteringen.

Neus: Duidelijk bloemig boeket (typisch voor de Folle Blanche) met geranium en gekonfijte sinaasappel.

Mond: Zeer fruitig, met hints van rozijnen. Een perfect evenwichtige en ronde drinkervaring.

Drinken bij

U kunt deze VSOP "on the rocks" drinken als verfrissend aperitief of digestief, maar het kan ook worden gemengd in een longdrink met tonicwater. Door zijn bijzonder lichte en bloemige karakter past hij perfect bij een dessert op basis van citrusvruchten of een sorbet. 

Dranksoort Cognac
Land Frankrijk
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 700 ml
Alcohol 40,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

18,40

Vanaf 12 flessen 16,87 per fles

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Prachtbubbel uit Limoux
  • Gemaakt als Champagne
Perswijn
Perswijn: 4 sterren

Fijn, peer en appel, rokerig, breed, krachtig, mooi droog, bitters, smaakvol
9-
Hamersma
De Grote Hamersma: 9-

Geniet van een boterzachte mousse, brioche, perzik, peer, groene appel en priemende zuren. Geruststellend droog en weldadig. Het begin van een traditie wellicht om Crémant de Limoux te schenken?

19,20

Vanaf 12 flessen 17,60 per fles

De Sousa Champagne Tradition Brut

  • Heerlijk zacht van smaak
  • Fantastisch als aperitief

46,95

Vanaf 12 flessen 43,04 per fles

Even geduld a.u.b.