Trimbach Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014 2014

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 375 ml


24,95 per fles

24,95 per fles

Maison Trimbach

De oorsprong van de wijnbouw van Maison Trimbach gaat terug tot 1626. Sindsdien hebben twaalf generaties van strenge wijnmakers en ambassadeurs, toegewijd aan de passie voor wijnen uit de Elzas, zich altijd onderscheiden door de kwaliteit en authenticiteit van hun wijnen, om geduldig te ontwikkelen, van vader op zoon, een stevige reputatie. Enkele jaren geleden trad de 13e generatie toe tot het landgoed.

Gewurztraminer Vendanges Tardives

Gewurztraminer Vendanges Tardives worden alleen in topjaren geproduceerd.De druiven worden met de hand geoogst en geperst in pneumatische persen. Het sap stroomt door de zwaartekracht rechtstreeks naar de kelder waar het wordt gedecanteerd voordat de gisting begint. Dit duurt ongeveer drie weken en langer.De fermentatie stopt op natuurlijke wijze om deze restsuiker te behouden die deze late oogst volledig in evenwicht zal brengen.Het bottelen gebeurt in het voorjaar na de oogst, waarna de wijn enkele jaren in de fles rijpt voordat hij op de markt wordt gebracht.

Elzas

Proefnotitie

Kleur: Helder middelgeel

Geur: aroma's van grapefruit, citroenolie, oranjebloesem, kaneel en lichee worden gecompliceerd door verleidelijke tonen van citroenachtige, rokerige botrytis.

Smaak: Heerlijk dicht en levendig in de mond, met sterke smaken van rijpe grapefruit, ingeblikte perzik, marsepein en witte bloemen. Zeer complexe, taaie wijn met een zeer zuivere, lange afdronk met sinaasappelmarmelade en citroenolienuances.

Drinken bij

Heerlijk als aperitief of bij foie gras, gerechten in rijke sauzen, kalfsvlees, gevogelte met room en champignons. Past ook goed bij kruidige gerechten zoals de Chinese keuken, bij gelakte eend bijvoorbeeld, of krachtige kazen (fenomenale aanvulling op authentieke Munster-kaas), en natuurlijk frisse en fruitige desserts.

Houdbaarheid

15 jaar en meer.

Dranksoort Dessertwijn
Kleur Wit
Land Frankrijk
Herkomstgebied Elzas
Oogstjaar 2014
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 375 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Gewurztraminer
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Loew Elzas Cormier Pinot Gris 2018

  • Rijk, zacht en aromatisch
  • Perfect bij kip of kalf
Perswijn
2018
Perswijn: 4,5 sterren

Bloemen, peer, meloen, gele pruimen, krachtig en breed, subtiele zuren, mild zoetje
Perswijn
2016
Perswijn: 4,5 sterren

Peer en meloen, perzik, appel, bloemen, sappig, goede zuren en bitters, weelderig, hint zoet
Omfietswijn
2016
Omfietswijngids:

Onze Etienne, een biodynamische geitenbreier met zijden kousen, schenkt de pinot gris van m'n dromen; een luxueuze rijpe fruitmand van de groentejuwelier, geurend naar deftige rijkdom. Wulps en weelderig zonder ordinair te zijn. Biodynamisch.

18,75

Vanaf 12 flessen 17,19 per fles

Perswijn
2018
Perswijn: 4 sterren

Citrus, pétrol, appel, klassiek, goede zuren, strakke stijl

12,20

Vanaf 12 flessen 11,18 per fles

9-
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9-

Lispelende lychees, koele druivigheid, rode grapefruit zonder suiker, een appelflapje de dag na bakken, een raspje sinaasappelschil besprenkeld met een kneepje yuzu.

19,20

Vanaf 12 flessen 17,60 per fles

Even geduld a.u.b.