Deze ‘new wave’ Zuid-Afrikaan smaakt naar meer!

  • Excellente Shiraz uit de herontdekte Piekenierskloof
  • Prachtcombi van rijp fruit en verleidelijke finesse
  • Perfect bij geroosterd vlees of gevogelte

9,95 per fles

Cerina van Niekerk is een pionier in Piekenierskloof. Als geen ander ziet ze de potentie van deze enigszins in de vergetelheid geraakte wijnstreek met z’n hooggelegen wijngaarden en oude, niet-geïrrigeerde bush vines, ingeklemd tussen Swartland en Cederberg. Wij vonden Cerina bereid om in een exclusieve samenwerking met ons de serie Nieuwe Trek te ontwikkelen.

Een favoriet uit de serie is deze schitterende Shiraz. De druiven oogst Cerina in Swartland en Piekenierskloof. Vooral laatstgenoemde regio is uitermate geschikt voor Rhônedruiven als shiraz en grenache. De hoge ligging van de wijngaarden zorgt voor warme dagen, maar koele nachten. Hierdoor kunnen de shirazdruiven mooi rijp worden en tegelijk hun fruitige aroma’s en frisse zuren behouden.  

robertson wijngaard

Nadat de druiven met de hand geoogst zijn, worden ze gekneusd en volgt een korte schilinweking voor meer aroma en kleur. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, bij een relatief lage temperatuur om zoveel mogelijk van de verse fruitaroma’s te behouden. Vervolgens hevelt Cerina een derde van de wijn over naar neutrale eikenhouten vaten. Na twaalf maanden rijping wordt er gebotteld.

Het eindresultaat is een bijzonder geslaagde Shiraz. Je proeft de frisheid en peperigheid die je ook vindt in Syrahs uit de Noord-Rhône, maar ook het rijpe fruit en de kruidigheid die horen bij een warmer klimaat. Drink ‘m bijvoorbeeld in combinatie met gebraden gevogelte, of geroosterd rood vlees. Een tweede flesje achter de hand kunnen we warm aanbevelen!

Nieuwe Trek Western Cape Shiraz

Proefnotitie

Dieprood gekleurde wijn met een verfijnde geur van rijpe braam, blauwe bes, laurier en eikennuances. Vol, soepel en zacht in smaak met een fraaie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en milde tannines. Mooi getypeerd en heerlijk doordrinkbaar.

Drinken bij

Mooie wijn om zo te drinken, of te combineren bij gerechten met lam, gevogelte (kwartel, parelhoen) of oude, harde kazen.

Houdbaarheid

Nu drinken en houdbaar tot ongeveer 4-5 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Piekenierskloof
Producent Nieuwe Trek
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Syrah
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Nieuwe Trek

Wie op zoek is naar ‘New Wave’ Zuid-Afrika is bij de getalenteerde wijnmaakster Cerina van Niekerk aan het goede adres. Ze is geboren in Paarl, deed wereldwijd ervaring op en heeft diverse contacten in de Western Cape, waaronder met de gebroeders Van Zyl in Piekenierskloof. Met ons ging ze een bijzondere samenwerking aan. De ingrediënten? Zuid-Afrikaanse sterdruiven als pinotage en shiraz, oude bush vines en adembenemend mooie, hooggelegen wijngaarden in onder meer Piekenierskloof. De uitkomst? Nieuwe Trek!

Vanwege hun enigszins afgezonderde ligging tussen Cederberg en Swartland zijn deze bijzondere wijngaarden met hun oude bush vines in Citrusdal Mountain door de jaren een beetje in de vergetelheid geraakt. Dat is nu wel anders: de afgelopen paar jaar stonden verscheidene topproducenten op de stoep bij de Van Zyl-broers met het verzoek om druiven in te kopen. Een mooier compliment hadden ze zich niet kunnen wensen.

Ook voor de Nieuwe Trek-wijnen selecteerde Cerina druiven van topkwaliteit in Piekenierskloof, aangevuld met druiven uit andere regio's. Dat kon in combinatie met de passie, kennis en het talent van Cerina niet anders dan fantastische wijnen opleveren. En inderdaad: de Nieuwe Trek-serie is op-en-top Zuid-Afrikaans, avontuurlijk en vernieuwend. Dat de wijnen dankzij hun uitstekende balans tussen frisheid en rijp fruit ook nog eens naar meer smaken, maakt dat ze hun naam dubbel eer aan doen. Als dit de toekomst van Zuid-Afrikaanse wijn is, kunnen wij niet wachten!

Nieuwe Trek Western Cape Shiraz-Grenache 2019

  • Zuid-Afrikaanse Rhônemix
  • Perfecte borrelwijn

8,40 per fles

Nieuwe Trek Western Cape Pinotage 2022

  • Verfijnde Pinotage
  • Fraai bij gegrild vlees
14,5
Perswijn
2020
Perswijn: 14,5 punten

Framboos, kers, peper, aards, kruidnagel, ingetogen fruitig, grip, droog

9,95 8,95 per fles

Even geduld a.u.b.