Delen:
  • vakkundig gemaakt met zuivere geur en smaak
  • valt op in het aanbod biowijnen onder de 8 euro
  • elegante stijl wijn met toegankelijkheid en fruitexpressie
  • natuurlijke omstandigheden in de wijngaard heel geschikt voor biologische werkwijze

Deze merlot van optimaal rijp geplukte druiven is uitermate geslaagd, met de zo herkenbare geuren van donker fruit en een ronde, zachte smaak. Een kort verblijf in eikenhouten fusten maakt de wijn nog smeuïger.

Het echtpaar Renaud en Odile de Roux is specialist in de productie van biologische wijnen. Het zijn pioniers, want in 1983 - ver voor de hedendaagse interesse in biologische wijn - begonnen zij al met de omschakeling van hun wijngaarden naar biologische landbouw. Hun wijngoed, iets ten zuiden van Arles, is er uitermate geschikt voor.

De combinatie van uitbundige zonneschijn en een geringe neerslaghoeveelheid maakt biologische aanplant in deze streek een logische keuze. Geholpen door de mistral, de sterke en koele noordenwind, blijven de wijnstokken gevrijwaard van schimmels en ze drogen na een regenbui snel op. De aanwezigheid van schadelijke insecten voor het gebladerte wordt bestreden met behulp van natuurlijke vijanden. Dat kwaliteit en rendement hiermee gediend zijn, bewijzen Renaud en Odile met hun Sensible. Proef deze biowijn: ervaar de rijpheid van de druiven en de vakkundige vinificatie.

Arles

Languedoc

Proefnotitie

Helderrood van kleur en zuiver en fruitig van geur, met licht kruidige nuances. De smaak is vol, rond en zacht van structuur en eindigt geurig en mild.

Drinken bij

Licht gekoeld prima bij koude schotels of lichte grillgerechten.

Houdbaarheid

Nu drinken, gemakkelijk houdbaar tot drie jaar na de oogst.

€ 7,45 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Cave de Pomerols
Oogstjaar 2014
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Merlot
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Cave de Pomerols

Cave de Pomerols is een grote, moderne coöperatie in de Languedoc, dicht bij de kust. Het bedrijf maakt wijn voor een groot aantal wijnboeren uit de omgeving en speelt zo een belangrijke rol in het voortbestaan van kleine bedrijven. Cave de Pomerols is vooral sterk in het soort frisse, lichtverteerbare wijnen waarvan iedereen zegt: ja, graag nog een tweede glas. Dat vereist een serieuze en professionele aanpak. De wijnen van Le Jade, maar ook die van Domaine Saint-Peyre, die bij de coöp gemaakt worden, zijn er een prachtig voorbeeld van.

Cave de Pomerols ligt niet alleen dicht bij de Middellandse Zee, maar ook bij het bassin de Thau, een groot meer dat door een smalle strook land van de zee gescheiden wordt. Deze ligging heeft invloed op het weer: doordat de watermassa langzaam opwarmt en ook langzaam weer afkoelt, is het klimaat hier gematigder, met minder extreme uitschieters naar boven en naar beneden. Dat is goed voor de druiven, want die kunnen ongestoord en op hun gemak rijp worden.

Een ander voordeel van al dat water is dat er oesters in gekweekt worden. En die zijn weer verrukkelijk met een Chardonnay van Le Jade, of zo’n verfrissende Picpoul de Pinet van Saint-Peyre.

Even geduld a.u.b.