Pascal Delbeck, ex-Ausone wijnmaker

  • Bijna 19% kortingtopkwaliteit bordeaux van iconische wijnmaker
  • zeer goede oogst 2010
  • klassiek, met de toegankelijkheid van pomerol merlot
  • komt nu fraai op dronk, rijpt nog makkelijk tot 2020

Wine Spectator 2010: 90/100ptDe beste wijnen van Lalande-de-Pomerol wedijveren met goede pomerol en saint-emilion. Zo ook de prachtige Ame de Musset, sinds 2004 eigendom van Pascal Delbeck.

Deze inmiddels iconische wijnmaker stopte in de jaren zeventig en tachtig van de vorige eeuw het verval van Premier Grand Cru Classé Château Ausone in Saint-Emilion en bracht het hoge niveau weer terug bij dit topdomein.

De kleine vijf hectaren tellende wijngaard in Lalande-de-Pomerol is beplant met 80% merlot en ieder 10% cabernet sauvignon en cabernet franc. Jaarlijks worden er slechts zo’n 20.000 flessen geproduceerd. Pascal Delbeck toont zijn kunsten en maakt een schoolvoorbeeld bordeaux van hoge kwaliteit, met complexiteit en prachtige rijpe tannine.

Cedric Berger, Marie-Amandine Delbeck en Pascal Delbeck

De invloed van vijftien maanden rijping in vaten van Frans eiken - waarvan de helft nieuw en de helft één jaar oud - is verleidelijk aanwezig en bouwt in de loop der jaren fraai af. We kochten de laatste dozen van de oogst 2010, een van de mooiste oogstjaren. Ame de Musset is nu goed op dronk, maar kan gemakkelijk tot tien jaar na de oogst verder rijpen.

Proefnotitie

Fraaie, volrode kleur, pittig en kruidig van geur met rood fruit en lichte, kruidige nuances van eikenhout. De smaakstructuur is vol, krachtig en evenwichtig in de afdronk met rijpe tannine.

Drinken bij

Prima bij volle, kruidige gerechten van rund- of lamsvlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf vijf à zes jaar na oogst, gemakkelijk tot acht tot tien jaar houdbaar.

Van € 22,60 voor € 18,95

Vanaf 12 flessen € 17,95 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Ame de Musset
Oogstjaar 2010
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
  Jaar Onderscheiding
2010 Wine Spectator: 90/100 punten
2010 The International Wine Report: This is absolutely delicious
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Proefpakket bijzondere wijnen maart (6 flessen)


Dit proefpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Château Ame de Musset Lalande de Pomerol
  • 2 Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso
  • 2 Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Blanc Vinification Bourguignonne
  • 1 Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Morgon

Van € 108,75 voor € 92,50

6
Château Ame de Musset Lalande de Pomerol

Château Ame de Musset

Verleidelijke Bordeaux maken van hoog niveau: het zit wijnmaker, ondernemer en uitvinder Pascal Delbeck in het bloed. Hij is de vijfde generatie in een familie van wijnboeren. In de jaren zeventig ging hij aan het werk bij Ausone en Belair, voerde er verbeteringen door en verwierf grote faam als wijnmaker. Inmiddels is Delbeck zelf eigenaar van een aantal châteaux, waaronder Belair en Tour du Pas Saint-Georges in Saint-Émilion en Château Ame de Musset in Lalande de Pomerol.

Delbeck beheert tegenwoordig zijn bezittingen samen met zijn dochter en opvolger Marie-Amandine en zijn neef Cédric Berger. Met die laatste ontwikkelde Delbeck de hélicopigeur, een apparaat waarmee de druivenschillen in de gistende wijn ondergedompeld worden. Het wordt gebruikt op Tour du Pas Saint-Georges, waar na ingrijpende verbouwingen een ultramoderne kelder verrees. Het château telt 14 hectare duurzaam bewerkte wijngaarden, die op het zuiden en zuidoosten liggen. Hier groeien de klassieke druivenrassen van Bordeaux, zoals merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Château Ame de Musset is kleiner: het heeft 5 hectare wijngaard, waarop voornamelijk merlot is aangeplant.

Delbeck staat voor een combinatie van jarenlange ervaring, grote liefde voor Bordeaux en heel zorgvuldig werken. Dat levert bijzondere wijnen op. Uitgesproken fruitig, maar dankzij de houtrijping ook kruidig, rond en vol, en met zijdezachte tannine.

Even geduld a.u.b.