Deze halfzoete witte wijn is gemaakt van de druivensoort Gros Manseng. De wijngaarden liggen in de Gascogne, in het Zuidwesten van Frankrijk. De producent Gilles Baumann maakte vroeger voornamelijk Armagnac (gedistilleerd) maar is inmiddels grotendeels en met veel succes overgeschakeld op het maken van witte wijnen. Zijn Gros Manseng moelleux past helemaal in de traditie van de Sud-Ouest waar veel lichtzoete witte wijnen worden gedronken. Met name bij hét streekgerecht foie gras combineert deze wijn perfect. Het Zuidwesten van Frankrijk raakt steeds bekender als leverancier van bijzondere witte en rode wijnen. Streken zoals de Gascogne, Jurançon, Madiran en Cahors hebben inmiddels bij wijnliefhebbers een zeer goede naam.

Proefnotitie

Lichtgeel van kleur, met in de geur tonen van rijp fruit. De smaak zet zoetig in en wordt ondersteund door frisheid. De smaak blijft lang nahangen.

Drinken bij

Dé klassieke combinatie met diverse patésoorten en foie gras! Ook heel geschiktals gekoeld aperitief.

Houdbaarheid

Direct vanaf de oogst op dronk en indien gewenst tot ongeveer vier à vijf jaar daarna te bewaren.

€ 6,70 per fles

Dranksoort Moelleux
Kleur Wit
Smaak Halfzoet
Land Frankrijk
Herkomstgebied Gascogne
Producent Domaine des Cassagnoles
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Gros Manseng
  Jaar Onderscheiding
2014 Perswijn - november 2015: ***(*)
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine des Cassagnoles

Zoals veel bedrijven in de Gascogne produceerde ook Domaine des Cassagnoles in Gondrin vroeger alleen druiven voor armagnac. De huidige eigenaars Gilles en Janine Baumann, die het domein in 1974 overnamen, waagden echter in 1980 de overstap naar wijn. Sindsdien is hun bedrijf uitgegroeid tot een echt familiebedrijf, waarin ook dochter Laure meewerkt.

Domaine des Cassagnoles telt 76 hectare wijngaard, waar voor de witte wijnen druivenrassen als colombard, ugni blanc, gros manseng en chardonnay staan aangeplant en voor de rode wijnen en rosé druiven als tannat, merlot en cabernet sauvignon. Het domein maakt uitsluitend vin de pays en doet dat met toewijding en vakkennis. De familie heeft de zaken goed georganiseerd en werkt met een vast team van medewerkers. Ze doen alles zelf, van het onderhoud van de wijngaarden tot en met de verpakking van de flessen.

De Baumanns maken hun wijnen op zorgvuldige en moderne wijze. De verschillende druivenrassen worden allemaal apart verwerkt en het jonge, enthousiaste team houdt de ontwikkeling van de wijnen van dag tot dag scherp in de gaten. Toeval of niet, datzelfde jeugdige enthousiasme vind je terug in de wijnen van dit sympathieke domein: opwekkende, frisse wijnen, die je uitnodigen tot lekker doordrinken.

Even geduld a.u.b.