Domaine Saint Antonin Faugères Lou Cazalet 2012


Normale prijs € 11,65

Vanaf 12 flessen € 10,68 per fles

  • Heerlijke, kruidige en toegankelijke faugères
  • Een frisse, zuivere en oorspronkelijke wijn
  • Vol, soepel en rond van smaak
  • Heerlijk bij mediterrane gerechten uit de oven of van de grill

Frédéric Albaret, de uiterst kundige en alom gerespecteerde wijnmaker van Domaine Saint Antonin, levert een bijzondere prestatie met deze heerlijke, kruidige en toegankelijke faugères. De wijngaard met de voor deze streek karakteristieke leisteenbodem levert een frisse, zuivere en oorspronkelijke wijn op. Faugères, de kleine appellation in het diepe Franse zuiden, toont met deze wijn zijn fraaie potentieel. Grote finesse van biologisch aangeplante syrah-, grenache- en carignandruiven van leisteenbodem. Lou Cazelet is een selectie van de best geslaagde percelen en tanks. De wijn krijgt geen eikenhoutrijping maar verblijft 12 maanden in een roestvrijstalen tank. Hierdoor blijft de typiciteit van het terroir en de druiven bewaard.

Domaine Saint Antonin Faugères Lou Cazalet

Proefnotitie

Volrode wijn met een pittig aroma van rode bessen, bramen en vuursteen. De volle, soepele en ronde smaak eindigt met een fruitige en sappige afdronk met milde tannine.

Drinken bij

Heerlijk bij mediterrane gerechten uit de oven of van de grill.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk vijf tot zes jaar houdbaar.

Normale prijs € 11,65

Vanaf 12 flessen € 10,68 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine Saint-Antonin
Oogstjaar 2012
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Saint-Antonin

Een domein met enige allure maar zonder de minste protserigheid, zo kun je Saint Antonin in Faugères (Zuid-Frankrijk) wel omschrijven. De oprit leidt naar een strak onderhouden witte boerderij met een geweldig uitzicht over de wijngaarden. Daar wortelen de druiven in grond die bezaaid is met stukken donkere leisteen.

Eigenaar Frédéric Albaret, die hier in 1994 begon, is zuinig op die grond en bewerkt zijn 26 hectare met de hand. Respect voor de wijngaarden en de druiven is zijn leidraad. Hij werkt biologisch en experimenteert daarnaast met biodynamische technieken. Omdat zijn wijngaarden niet pal op het zuiden liggen en dus geen overdosis zon krijgen, kan Albaret de druiven laat oogsten, op een moment dat ze echt volledig rijp zijn.

In de (gloednieuwe) wijnkelder benadert Albaret de druiven ook weer met respect. Hij zorgt ervoor dat er niet te veel tannine uit de schillen in de wijn terechtkomt, zodat de wijnen vriendelijk en fruitig zijn. Dat wil niet zeggen dat ze geen karakter hebben: de steenachtige bodem en de oude stokken grenache en carignan geven de wijnen een eigen, elegante persoonlijkheid. En daarin zie je ook de hand van Albaret zelf: hij is een wijnmaker die niet van schreeuwerigheid houdt.

Révélation Pays d'Oc Cabernet-Merlot magnum 2009

  • Sappige bordeaux-blend
  • Rijp, rond en veel smaak

Normale prijs € 16,60

Vanaf 12 flessen € 15,22 per fles

Domaine Saint Antonin Faugères Magnoux 2013

  • Vol, krachtig en serieus
  • Erg lekker bij wild zwijn

Normale prijs € 17,95

Vanaf 12 flessen € 16,45 per fles

Château Jougrand Saint-Chinian 2015

  • Origineel en vol karakter
  • Het ontdekken waard!

Normale prijs € 7,90

Vanaf 12 flessen € 7,24 per fles

Even geduld a.u.b.