Opgericht in 1980 met een pioniersgeest en visie, begonnen de oprichters Susie en Ivor Dunkerton met het maken van diep gearomatiseerde biologische ciders en perenwijn zonder concentraten of chemicaliën te gebruiken, in plaats daarvan appels te telen in harmonie met de omgeving om het natuurlijke ecosysteem te ondersteunen.
Vandaag de dag vormt deze visie nog steeds de kern van Dunkertons en zit in elke druppel van hun Cider en Perry, waardoor verschillende smaken en aroma's worden gecreëerd die over de hele wereld worden gewaardeerd.
Past perfect bij gekruide gerechten, waaronder curries, zachte kaas zoals een Organic Bath Soft of een traditionele cheesecake