Onze natuurwijnen

Natuurwijn (ook wel vin nature of vin naturel) wordt steeds populairder. Het lastige aan dit type wijn is dat er (nog) geen officiële definitie bestaat. In principe wordt een natuurwijn gemaakt door op zo natuurlijk mogelijke wijze te werken in de wijngaard en de kelder. De meningen over de exacte invulling daarvan lopen echter nogal uiteen. Om u toch inzichtelijk te maken welke wijnen in ons assortiment als natuurwijn beschouwd kunnen worden, hanteren wij de criteria die het Britse wijnmagazine Decanter heeft opgesteld:

  • Biologisch of biodynamisch bewerkte wijngaarden (met een sterke voorkeur voor officiële certificering)
  • Fermentatie met druifeigen (‘wilde’) gisten
  • Geen toevoeging van enzymen
  • Geen gebruik van additieven (zoals zuur, tannine of kleurstoffen) afgezien van SO2
  • SO2 niet hoger dan 70mg/l
  • Geen klaring en geen (of lichte) filtering
  • Geen andere ingrijpende manipulaties (zoals omgekeerde osmose of koude persing)

Op deze pagina treft u een overzicht van onze wijnen die aan bovenstaande richtlijnen voldoen. Liefhebber van puur natuur? Dan is dit uw afdeling!

Terre dei Buth Treviso Prosecco Frizzante

Prosecco uit Italië - Veneto

Mousserende Italiaanse witte wijn met een fijn en licht aroma van bloemen en fruit. Dankzij de milde smaak en zachte mousse uitstekend als feestelijk aperitief of bij kleine hapjes en amuses.

9,50

Vanaf 12 flessen 8,71 per fles

De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mycorhize Extra Brut

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Complexe Champagne, volgeel van kleur met een aanhoudende mousse. Het aroma varieert van rijpe appel- en citrustonen tot nuances van eikenhout en frisse kruiden. De smaak is krachtig, frisdroog en heeft een lange, evenwichtige afdronk. Prima als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van smaakvolle visschotels.

65,45

Vanaf 12 flessen 60,00 per fles

De Sousa Champagne Grand Cru Brut 3A

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Mousserende witte wijn van topkwaliteit, met de geur van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Heerlijk als aperitief, maar de droge, krachtige smaak past ook goed bij vis met stevige saus.

56,85

Vanaf 12 flessen 52,11 per fles

De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies Extra Brut

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Mousserende witte wijn met een fijn aroma van hout en rijp geel fruit. De smaak is krachtig en droog. Erg lekker als aperitief, maar ook uitstekend bij vis met krachtig smakende saus of schelpdieren.

De Sousa Champagne Grand Cru Réserve magnum

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Heel fraaie, mousserende witte wijn met het aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Dankzij de krachtige, rijpe smaak erg lekker als aperitief of bij vis met een stevige saus.

Flesinhoud: 1500 ml

104,95

Vanaf 12 flessen 96,20 per fles

Finalist Champagne t/m € 40,- in Proefschrift Wijnconcours 2017

De Sousa Champagne Tradition Brut

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Dankzij de zachte smaak ideaal als aperitief, maar ook lekker bij vis met stevige saus.

38,95

Vanaf 12 flessen 35,70 per fles

De Sousa Champagne Tradition Brut rosé

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Oranjeroze mousserende wijn met de geur van appel en rode vruchten. De smaak is mild, evenwichtig en fris. Heerlijk als aperitief. Ook lekker bij vis, wit vlees of desserts met rood fruit.

48,70

Vanaf 12 flessen 44,64 per fles

De Sousa Champagne Tradition Demi Sec

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Zachte, iets zoete smaak: heerlijk als aperitief of bij (bruids)taart en petit fours.

38,95

Vanaf 12 flessen 35,70 per fles

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Blanc 2018

Wijn uit Frankrijk - Rhône

Frisse witte wijn met een uitgesproken aroma van peer en vers geel fruit. Sappig van smaakinzet met een ronde ontwikkeling en milde afdronk. Een soepele wijn, heerlijk bij zeevruchten, een gebakken vis of milde pastaschotels.

14,20

Vanaf 12 flessen 13,02 per fles

Domaine Sérol Vin Mousseux Pétillant Naturel Turbullent rosé

Mousserende wijn uit Frankrijk - Loire

Turbullent is eene 'onstuimige', mousserende lichtrode wijn van Gamay Saint-Romain druiven uit de Côte Roannaise, in de Loire. Deze onweerstaanbaar lekkere, friszoetige mousseux met slechts 7% alcohol is een heerlijk aperitief en smaakt perfect bij roodfruit desserts. 

Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc 2018

Wijn uit Italië - Alto Adige

Klassieke, loepzuivere Sauvignon Blanc van topproducent Manincor uit Alto-Adige, in Noord-Italië.

28,80

Vanaf 12 flessen 26,40 per fles

Sabaté i Coca Corpinnat Castellroig Reserva Brut Nature 2017

Mousserende wijn uit Spanje - Penedès

Frisse Spaanse bubbel met een fijne mousse. In de geur florale tonen en wat citrus. De smaak zet frisdroog in en eindigt sappig en evenwichtig met een aanhoudende mousse. Prima aperitief, maar ook te combineren met frisse salades en tapas.

Sabaté i Coca Corpinnat Josep Coca Brut Nature 2013

Mousserende wijn uit Spanje - Penedès

Intense en complexe bruiswijn uit de Penedès. Verfijnde mousse, gelaagd van geur met nuances van toast, rijpe ananas en gerijpte florale tonen. De smaak is droog, elegant en met een lange, aanhoudende en aromatische afdronk.

Sabaté i Coca Corpinnat Mosset Brut Nature magnum 2014

Mousserende wijn uit Spanje - Penedès

Fraaie, complexe mousserende wijn uit Penedès. Verfijnde mousse, jeugdig en licht kruidig van geur met nuances van anijs, geel fruit en venkel. De smaak zet fris, sappig en droog in en eindigt aromatisch met een aanhoudende mousse.

Flesinhoud: 1500 ml

35,95 per fles

Even geduld a.u.b.