Cederberg
Zuid Afrikaanse wijnen op grote hoogte

Wat is het geheim van Cederberg wijnen?

Allereerst natuurlijk dat de wijnen van Cederberg op grote hoogte zijn aangeplant, de wijnstokken staan op circa 1.000 meter. Door de hoge ligging tegen de flanken van de Sneeuberg Mountain, blijven deze wijnen, ondanks de hoge dagtemperaturen, hun frisheid behouden. Het klimaat is te omschrijven als koel, zonder invloeden van de kust en het bronwater komt heel idyllisch vanuit het Cederberg gebergte. Daarnaast heeft deze wildernis een unieke terroir, de bodem is er zeer afwisselend. ‘Een ramp in positieve zin’, grapt eigenaar en wijnmaker David Nieuwoudt. Het is veel gepuzzel om elk druivenras op de passende plek te krijgen, maar de beloning is er ook naar: mooie wijnen die hun unieke herkomst laten zien. 

Laat u verleiden tot de verfijning en frisheid van deze Zuid Afrikaanse wijnen.

Cederberg Bukettraube 2023

Aromatische en fruitige Zuid-Afrikaanse witte wijn van de bijzondere bukettraubedruif. Vanwege de lichtzoete smaak past deze wijn heel goed bij kruidige gerechten, zoals curry's of kipschotels.

Platter's
2023
Platter's: 4 sterren

Increasingly rare variety. Semi-sweet 2023 is perfect for spicy fare. Aromatic notes on bright citrus & apricot fruit, held in balance by 7.8 g/L acid. Notch above 2022 (3.5 stars, 84 pts).
89
Parker
2022
The Wine Advocate: 89 punten

Its perceptible juiciness and residual sugar lead to a succulent finish, making it delightful. Pair it with Indian cuisine and spicy food for a lovely pairing of food and wine.

14,90

Vanaf 12 flessen 13,66 per fles

Cederberg Merlot-Shiraz 2021

Geurige, Zuid-Afrikaanse rode wijn van merlot- en shirazdruiven, gerijpt op eikenhout. De smaak is vol en soepel. Dé wijn voor bij de barbecue.

14,5
Perswijn
2021
Perswijn: 14,5 punten

Groene kruiden, laurier, kersen, blauwe bessen, elegant, toegankelijk, fris, groede tannine.
Platter's
2021
Platter's: 4 sterren

Merlot leads in 2021 with earthy leanness, blackcurrant & cherry fruit, firm but ripe tannins. Year in seasoned barrels adds shape & polish. 2020 (87 pts) was near-equal blend.
15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten

Zwoel, intens, boerderij, drop, heerlijk fruit, zacht en elegant, fijne zuren, lichte tannine
Platter's
2019
Platter's: 4 sterren

Appealing 70/30 blend, 2019 is better than everyday pricing suggests. Focused black fruit & suede-textured tannins, tobacco spice from 15 months in seasoned barrels.

15,40

Vanaf 12 flessen 14,12 per fles

Cederberg Chenin Blanc 2023

Frisse, droge witte wijn uit Zuid-Afrika, met de geur van citrus en tropisch fruit en een sappige, elegante smaak. Uitstekend te combineren met salades, visschotels en milde vleesgerechten.

Platter's
2023
Platter's: 4 sterren

Crisp, bright & fresh, showing gooseberry & passionfruit, a fine food match.
88
Parker
2022
The Wine Advocate: 88 punten

This wine is succulently fresh with hints of phenolic bitterness, presenting a juicy, ripe and floral palate that captivates with its vibrant fruitiness over its crisp finish.
15
Perswijn
2022
Perswijn: 15 punten

Gele appel, citroen, peper, intens, zoetzuur, romig

16,40

Vanaf 12 flessen 15,03 per fles

Cederberg Sauvignon Blanc 2023

Droge witte wijn uit Zuid-Afrika, met de geur van citrus, kruisbessen en rijp fruit en een frisdroge smaak. Heerlijk als aperitief of bij kleine hapjes, maar ook een prima begeleider van visschotels.

Platter's
2023
Platter's: 4 sterren

Racy, vibrant & satisfying, 2023 gooseberry & lime spiced with heady, wild aromas of flint, nettle & lemon-grass. Full & generous, with lees contact adding palate weight.
88
Parker
2022
The Wine Advocate: 88 punten

Prepare for a palate-tickling experience. It showcases green herbal bands, notes of kaffir lime and sweet, tart passion fruit flavors. This medium-bodied wine is fresh, correct.

17,65

Vanaf 12 flessen 16,18 per fles

Cederberg Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc 2023

Zuid-Afrikaanse witte wijn met een krachtig aroma van rijp citrusfruit. De smaak is fris en combineert perfect met zoet- en zoutwatervis. Ook heerlijk bij frisse salades met vlees.

88
Parker
2023
The Wine Advocate: 88 punten

Flavors of fresh pineapple sweep across, culminating in a finish that lingers with sweet-tart and citrus fruit notes. The Sauvignon Blanc matured on the fine lees.
Platter's
2023
Platter's: 4,5 sterren

Great depth & layered fruit & herbs. Grapefruit & lemon marmalade confection marries elegantly with leesy lime-accented juiciness. No winemaking tricks, just exceptional fruit.
92
Tim Atkin
2023
Tim Atkin MW: 92 punten

Matured on its lees for four months after a very cool fermentation. Gooseberry and passion fruit flavours are complemented by a salty, sea breeze undertone.
88
Parker
2022
The Wine Advocate: 88 punten

This medium-bodied wine has a ripe mouthfeel and a delightful finish with a hint of residual sugar, making it food friendly.

21,80

Vanaf 12 flessen 19,98 per fles

Perfect samenspel van Sauvignon-Semillon!

Cederberg Elim Ghost Corner The Bowline 2023

Witte wijn uit Zuid-Afrika met een krachtig aroma van asperges, buxus en wat tropisch fruit. De smaak is sappig, frisdroog en verfijnd aromatisch. Uitstekend bij schaal- en schelpdieren, maar ook bij rijke en frisse salades.

Platter's
2022
Platter's: 4,5 sterren

Refined, elegant Cape Bordeaux white, 2022 delivers customary lipsmacking fruit, linearity & wholesome body.
94
Tim Atkin
2022
Tim Atkin MW: 94 punten

Lemongrass, passion fruit and cream soda flavours dovetail appealingly with understated oak and the racy acidity that you expect from a vineyard at the foot of Africa.
95
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 95 punten

Savoury and naturally fermented, with lots of kelp and fynbos intensity, scented 20% new oak, salty minerality and a hint of stone fruit sweetness.

25,20

Vanaf 12 flessen 23,10 per fles

Cederberg Méthode Cap Classique Blanc de Blancs Brut 2019

Droge mousserende witte wijn uit Zuid-Afrika met een verfijnd, licht fruitig aroma en nuances van toast. De smaak is evenwichtig, fris en aromatisch. Heerlijk als aperitief of met verfijnde amuses.

Platter's
2019
Platter's: 4,5 sterren

Svelte & sophisticated chardonnay cap classique, 2019 spent 37 months on the lees, reflected in rich baked bread yeastiness, fine, vigorous bubble.

25,60

Vanaf 12 flessen 23,47 per fles

Cederberg Cabernet Sauvignon 2020

Geurige rode wijn uit Zuid-Afrika met nuances van zwarte bessen, kruiden en eikenhout. Vol en sappig van smaak. Lekker bij pittige rundvleesgerechten of varkensvlees.

Platter's
2021
Platter's: 4,5 sterren

Ripe, robust & structured 2021 has precise focus & varietal definition. Mineral-earth platform, refined tannins, ethereal choc-mint & rosepetal nuances to core of blackcurrant fruit.
16
Perswijn
2020
Perswijn: 16 punten

Cassis, pruimen, bloemig, vanille, vulling, sap, goede zuren, mooi fris, goede lengte.
92
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW: 92 punten

Always an intense, deeply coloured expression of Cabernet Sauvignon, that dovetails aromas of mint, wild herbs and cigar box with blueberry and blackcurrant leaf flavours and fine-boned tannins.
16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Munt, cassis, rokerig, vanille, fijn, elegant, mooie zuren, goede tannine

26,60

Vanaf 12 flessen 24,38 per fles

Cederberg Elim Ghost Corner Pinot Noir 2021

Elegante en verfijnde rode wijn uit Zuid-Afrika, met een fraai aroma van verse, rijpe kersen. De smaak is zacht, evenwichtig en aromatisch. Een mooie begeleider van gevogelte en lamsvlees.

92
Parker
2022
The Wine Advocate: 92 punten

The 2022 Ghost Corner Pinot Noir presents a sultry, smooth, terroir-driven profile, offering hints of wild brush and sea spray alongside juicy cherry accents. The nose carries intriguing notes.
Platter's
2022
Platter's: 4,5 sterren

Slick, elegant 2022 has delicious crushed raspberry fruit, exotic perfume & earthy truffle notes, all neatly rounded & polished. Velvet tannins lend structure to generously full body.
92
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW: 92 punten

This is a fresh, tangy, aciditydriven style, with layers of cranberry and pomegranate fruit, stylish 20% new wood, savoury, tobacco leaf tannins and lots of underlying energy and focus.
16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Apart, mestig, kruiden, ingetogen, sappig, elegant, fijne zuren, puur

26,70

Vanaf 12 flessen 24,48 per fles

Cederberg Shiraz 2019

Zuid-Afrikaanse, op eiken gerijpte rode wijn met het aroma van intens rijp fruit, koffie en kruiden. De smaak is vol en zacht. Een uitstekende begeleider van wildschotels of ossenhaas.

Platter's
2020
Platter's: 4,5 sterren

Aromatic 2020 is an elegant, accomplished creation showing ripe, supple tannins, generous but accessible weight, precise lingering finish. Best tucked away in the cellar.
91
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW: 91 punten

Patisserie, chocolate and barrel toast aromas segue into a palate with bramble and blackberry fruit and some underlying grip.
16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Zwarte kersenjam, specerijen, cederhout, zoet fruit, flinke zuren, rijpe tannine.
95
Decanter
2019
Decanter: 95 punten

Polished and perfumed at first, than a lovely, bright, dark berry fruit influence that carries violets and damsons, fresh mountain air, bright and precise fruit. Lingers and evolves on the palate.

28,20

Vanaf 12 flessen 25,85 per fles

Wijnkist met Cederberg Elim Ghost Corner Pinot Noir

Elegante en verfijnde rode wijn uit Zuid-Afrika, met een fraai aroma van verse, rijpe kersen.

Cederberg Five Generations Chenin Blanc 2022

Intense, volle, eikengerijpte witte wijn. Lichtgeel gekleurd, met een complexe geur van rijp geel fruit (abrikoos, nectarine), tijm en vanille. Vol, sappig in de aanzet en een rijke, romige smaakstructuur. Past mooi bij bijvoorbeeld gegrilde kip en vis met romige saus. Verleidelijk, rond en zacht met een nuance van honing in de afdronk. Vanaf 3 jaar op dronk; houdbaar tot 6-7 jaar na de oogst.

Platter's
2022
Platter's: 5 sterren

Ripe, luscious & indulgent, 2022 retains fine focus & balance, with layered stone & citrus fruit complexity, rich, creamy texture & vivid acid.
92
Tim Atkin
2022
Tim Atkin MW: 92 punten

Made with grapes from a 2001 parcel on sandstone, it has pear, peach and boiled sweets flavours and lots of supporting zip and acidity.
92
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 92 punten

Stony, racy, concentrated and intense, with grapefuit and white peach flavours, subtle oak integration and a cool climate finish.

Cederberg

In de wildernis van Cederberg, zo'n 250 kilometer ten noorden van de kaap in Zuid-Afrika, worden door het gelijknamige wijngoed zeer verfijnde wijnen gemaakt. De wijnboerderij waar de Cederberg wijnen worden geproduceerd, heet Dwarsrivier en ligt aan de voet van de Sneeuberg Mountain. Dit is met ruim 2.000 meter de hoogste berg in de provincie West Kaap in Zuid-Afrika. Cederberg is tot op heden een vrij onbekend wijngebied, in tegenstelling tot bijvoorbeeld Stellenbosch, Paarl, Franschhoek en Constancia. Ten opzichte van de soms bombastische wijnen uit bijvoorbeeld Stellenbosch, biedt Cederberg in de regel meer verfijning en frisheid, vanwege de noordelijke ligging en hoogte van de wijngaarden.

 

Cape Agulhas

Wijnmaker David Niewoudt maakt niet alleen op zijn wine estate in Cederberg heerlijke wijnen, maar daarnaast ook aan de kust, in de regio Elim (Cape Agulhas).Hier komen de Gost Corner wijnen David Niewoudt vandaan. Elim is ongeveer 136 hectare groot en kent een arme, mineraal rijke bodem van kiezel, klei en fossielrijke schalie. Door de ligging aan de zuidelijke kaap is dit gebied een stuk koeler dan Cederberg, waardoor de druiven langzamer rijpen. Het koelere klimaat maakt het zeer geschikt voor typische koel-klimaatrassen als Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Deze wijnen zijn jong al erg lekker, maar kunnen ook prima 5 jaar liggen. 

Cederberg wijnen met uiteenlopende stijlen door de verscheidenheid aan wijnrassen

Cederberg maakt meerdere witte wijnen van internationaal bekende rassen als Sauvignon Blanc en Chenin Blanc, maar ook van het minder bekende wijnras Bukettraube. De bukettraube is wel een heel bijzonder druif. Er zijn in Zuid-Afrika maar vier wijnmakers die deze negentiende eeuwse, van oorsprong Duitse kruising van sylvaner en frankenthaler verbouwen. Deze druif bevat veel suikers. Daarom blijft er na het stoppen van de gisting een lichtzoete smaak in de wijn achter. Ideaal bij gekruid eten! Er worden wijnen geproduceerd in uiteenlopende stijlen, van fris wit met veel fruitaroma's tot stevig, houtgelagerd rood. Aan de basis van de rode wijnen staan MerlotShiraz en Cabernet Sauvignon.

Wat hebben luipaarden en wijn met elkaar te maken?

Helemaal niets zou u denken. Maar niets is minder waar! In de wildernis van Cerderberg zijn gelukkig nog luipaarden te vinden en als het aan David Niewoudt ligt blijft dit mooie dier ook in de toekomst in dit gebied bestaan. Door het kopen van Cederberg wijnen steunt u automatisch het Cape Leopard Trust steun. Zo drinkt u mooie wijn en worden de luipaarden in Cederberg beschermd.

De lekkerste wijnen van Cederberg koop je bij Wijnhuis Alexander! Maar ook voor andere Zuid Afrikaanse wijnen kunt u bij ons terecht. Vanaf 50 euro gratis thuisbezorgd. 

Even geduld a.u.b.