• U bent hier:
  • Home
  • Cederberg
Delen:

Cederberg
Zuid Afrikaanse wijnen op grote hoogte

Wat is het geheim van Cederberg wijnen?

Allereerst natuurlijk dat de wijnen van Cederberg op grote hoogte zijn aangeplant, de wijnstokken staan op circa 1.000 meter. Door de hoge ligging tegen de flanken van de Sneeuberg Mountain, blijven deze wijnen, ondanks de hoge dagtemperaturen, hun frisheid behouden. Het klimaat is te omschrijven als koel, zonder invloeden van de kust en het bronwater komt heel idyllisch vanuit het Cederberg gebergte. Daarnaast heeft deze wildernis een unieke terroir, de bodem is er zeer afwisselend. ‘Een ramp in positieve zin’, grapt eigenaar en wijnmaker David Nieuwoudt. Het is veel gepuzzel om elk druivenras op de passende plek te krijgen, maar de beloning is er ook naar: mooie wijnen die hun unieke herkomst laten zien. 

Laat u verleiden tot de verfijning en frisheid van deze Zuid Afrikaanse wijnen.

Cederberg Bukettraube

Cederberg Bukettraube 2022

Herkomst Zuid-Afrika - Cederberg

Aromatische en fruitige Zuid-Afrikaanse witte wijn van de bijzondere bukettraubedruif. Vanwege de lichtzoete smaak past deze wijn heel goed bij kruidige gerechten, zoals curry's of kipschotels.

14,5
Perswijn
2020
Perswijn: 14,5 punten
Open, geel fruit, abrikoos, bloesem, fris, goede zuren, muskaat, lengte

14,40

Vanaf 12 flessen 13,20 per fles

Bestel
Meer informatie
YouTube: Cederberg Bukettraube
Cederberg Merlot-Shiraz

Cederberg Merlot-Shiraz 2019

Smaakprofiel Vol, verfijnd
Herkomst Zuid-Afrika - Cederberg

Geurige, Zuid-Afrikaanse rode wijn van merlot- en shirazdruiven, gerijpt op eikenhout. De smaak is vol en soepel. Dé wijn voor bij de barbecue.

15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten
Zwoel, intens, boerderij, drop, heerlijk fruit, zacht en elegant, fijne zuren, lichte tannine
Platter's
2019
Platter's: 4 sterren
Appealing 70/30 blend, 2019 is better than everyday pricing suggests. Focused black fruit & suede-textured tannins, tobacco spice from 15 months in seasoned barrels.
15
Perswijn
2018
Perswijn: 15 punten
Laurier, ceder, drop, aards, smakelijk, goede zuren, peperig
86
Platter's
2017
Platter's: 86 punten
Bouncy black fruit with touch of leather & spice.

14,90

Vanaf 12 flessen 13,66 per fles

Bestel
Meer informatie
Cederberg Chenin Blanc

Cederberg Chenin Blanc 2022

Smaakprofiel Fris tot zacht
Herkomst Zuid-Afrika - Cederberg

Frisse, droge witte wijn uit Zuid-Afrika, met de geur van citrus en tropisch fruit en een sappige, elegante smaak. Uitstekend te combineren met salades, visschotels en milde vleesgerechten.

15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten
Aromatisch, groen fruit, peper, citrus, heel sappig, goede zuren, levendig
90
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW: 90 punten
Floral and juicy, it has appealing pear and boiled sweets flavours, tangy acidity and some underlying minerality.

15,95

Vanaf 12 flessen 14,62 per fles

Bestel
Meer informatie
Cederberg Sauvignon Blanc

Cederberg Sauvignon Blanc 2022

Smaakprofiel Fris, expressief
Herkomst Zuid-Afrika - Cederberg

Droge witte wijn uit Zuid-Afrika, met de geur van citrus, kruisbessen en rijp fruit en een frisdroge smaak. Heerlijk als aperitief of bij kleine hapjes, maar ook een prima begeleider van visschotels.

15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten
Groen fruit, peper en paprika, zoetzuur fruit, schoon, fijne structuur

17,30

Vanaf 12 flessen 15,86 per fles

Bestel
Meer informatie
YouTube: Cederberg Sauvignon Blanc
Cederberg Elim Ghost Corner Pinot Noir

Cederberg Elim Ghost Corner Pinot Noir 2019

Smaakprofiel Fris, fruitig
Herkomst Zuid-Afrika - Elim

Elegante en verfijnde rode wijn uit Zuid-Afrika, met een fraai aroma van verse, rijpe kersen. De smaak is zacht, evenwichtig en aromatisch. Een mooie begeleider van gevogelte en lamsvlees.

92
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW: 92 punten
This is a fresh, tangy, aciditydriven style, with layers of cranberry and pomegranate fruit, stylish 20% new wood, savoury, tobacco leaf tannins and lots of underlying energy and focus.
16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten
Apart, mestig, kruiden, ingetogen, sappig, elegant, fijne zuren, puur
89
Tim Atkin
2018
90
Platter's
2018
Platter's: 90 punten
Mixes raspberries & cranberries with wet leaves & charry oak (French, 20% new).

26,30

Vanaf 12 flessen 24,11 per fles

Bestel
Meer informatie
Cederberg Cabernet Sauvignon

Cederberg Cabernet Sauvignon 2019

Smaakprofiel Krachtig, stevig
Herkomst Zuid-Afrika - Cederberg

Geurige rode wijn uit Zuid-Afrika met nuances van zwarte bessen, kruiden en eikenhout. Vol en sappig van smaak. Lekker bij pittige rundvleesgerechten of varkensvlees.

16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten
Munt, cassis, rokerig, vanille, fijn, elegant, mooie zuren, goede tannine
91
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 91 punten
Cassis, black plum, damson and blackcurrant leaf flavours are framed by toasty 40% new wood and nicely layered tannins.
WineLife
2018
90
Tim Atkin
2018
Tim Atkin MW: 90 punten
Intense, concentrated and richly perfumed, this is firm and well structured with 40% new wood, fynbos, fig and blackcurrant pastille fruit and supporting acidity.

26,40

Vanaf 12 flessen 24,20 per fles

Bestel
Meer informatie
Wijnkist met Cederberg Elim Ghost Corner Pinot Noir

Wijnkist met Cederberg Elim Ghost Corner Pinot Noir

Elegante en verfijnde rode wijn uit Zuid-Afrika, met een fraai aroma van verse, rijpe kersen.

30,95 per pakket

Bestel
Meer informatie

Cederberg

In de wildernis van Cederberg, zo'n 250 kilometer ten noorden van de kaap in Zuid-Afrika, worden door het gelijknamige wijngoed zeer verfijnde wijnen gemaakt. De wijnboerderij waar de Cederberg wijnen worden geproduceerd, heet Dwarsrivier en ligt aan de voet van de Sneeuberg Mountain. Dit is met ruim 2.000 meter de hoogste berg in de provincie West Kaap in Zuid-Afrika. Cederberg is tot op heden een vrij onbekend wijngebied, in tegenstelling tot bijvoorbeeld Stellenbosch, Paarl, Franschhoek en Constancia. Ten opzichte van de soms bombastische wijnen uit bijvoorbeeld Stellenbosch, biedt Cederberg in de regel meer verfijning en frisheid, vanwege de noordelijke ligging en hoogte van de wijngaarden.

 

Cape Agulhas

Wijnmaker David Niewoudt maakt niet alleen op zijn wine estate in Cederberg heerlijke wijnen, maar daarnaast ook aan de kust, in de regio Elim (Cape Agulhas).Hier komen de Gost Corner wijnen David Niewoudt vandaan. Elim is ongeveer 136 hectare groot en kent een arme, mineraal rijke bodem van kiezel, klei en fossielrijke schalie. Door de ligging aan de zuidelijke kaap is dit gebied een stuk koeler dan Cederberg, waardoor de druiven langzamer rijpen. Het koelere klimaat maakt het zeer geschikt voor typische koel-klimaatrassen als Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Deze wijnen zijn jong al erg lekker, maar kunnen ook prima 5 jaar liggen. 

Cederberg wijnen met uiteenlopende stijlen door de verscheidenheid aan wijnrassen

Cederberg maakt meerdere witte wijnen van internationaal bekende rassen als Sauvignon Blanc en Chenin Blanc, maar ook van het minder bekende wijnras Bukettraube. De bukettraube is wel een heel bijzonder druif. Er zijn in Zuid-Afrika maar vier wijnmakers die deze negentiende eeuwse, van oorsprong Duitse kruising van sylvaner en frankenthaler verbouwen. Deze druif bevat veel suikers. Daarom blijft er na het stoppen van de gisting een lichtzoete smaak in de wijn achter. Ideaal bij gekruid eten! Er worden wijnen geproduceerd in uiteenlopende stijlen, van fris wit met veel fruitaroma's tot stevig, houtgelagerd rood. Aan de basis van de rode wijnen staan Merlot, Shiraz en Cabernet Sauvignon.

Wat hebben luipaarden en wijn met elkaar te maken?

Helemaal niets zou u denken. Maar niets is minder waar! In de wildernis van Cerderberg zijn gelukkig nog luipaarden te vinden en als het aan David Niewoudt ligt blijft dit mooie dier ook in de toekomst in dit gebied bestaan. Door het kopen van Cederberg wijnen steunt u automatisch het Cape Leopard Trust steun. Zo drinkt u mooie wijn en worden de luipaarden in Cederberg beschermd.

De lekkerste wijnen van Cederberg koop je bij Wijnhuis Alexander! Maar ook voor andere Zuid Afrikaanse wijnen kunt u bij ons terecht. Vanaf 50 euro gratis thuisbezorgd. 

Even geduld a.u.b.