In het noordelijke deel van Margaux ligt Chateau Grand Tayac, dat Alain en Corrine Roses in 2004 overnamen. Het is een kleine Margaux-producent met 5 hectare velden op zanderige klei over dik grind dat de wortels van de wijnstokken ver naar beneden dwingt om water en mineralen te vinden. Samen met de oenoloog Eric Boissenot, die adviseur is voor verschillende 1.cru classé-eigendommen, hebben ze een prachtige, dichte wijn gecreëerd. Cabernet (70%) geeft de wijn kracht en intensiteit, Merlot (27%) finesse en fruit, terwijl Petit Verdot (3 %) zorgt voor frisheid en lengte.
De wijn wordt 12 maanden bewaard in Frans eiken, waarvan 45% nieuwe vaten. International Wine Report omschreef deze wijn in 2014: "In de mond is dit medium tot vol, met prachtige elegantie en finesse, aangezien de tannines prachtig geïntegreerd zijn, wat resulteert in een prachtige naadloze textuur en een binnenkern van zoet rood fruit, die zich uitbreidt naar het einde ".
Chateau Grand Tayac heeft dezelfde grond en ligt op dezelfde afstand van de rivier als de velden bij Château Margaux en Palmer.
Een door Cabernet Sauvignon gedomineerde wijn, deze is expressief en vol van smaak. Het heeft prachtige tannines die perfect in balans zijn, waardoor het een soepele en elegante wijn is die nu heel goed drinkt. De wijn opent zich onmiddellijk met uitnodigende aroma's van bramen en zoete cassis, verweven met gebrande koffie, tabak, kruiden en lentebloemen. In de mond is deze wijn medium tot vol, met elegantie en finesse, omdat de tannines prachtig geïntegreerd zijn, wat resulteert in een naadloze textuur en een binnenkern van zoet rood fruit, die zich uitbreidt naar de afdronk.
Goed te combineren met een rijk rood vleesgerecht of een smakelijke kaas.
Nu goed op dronk. Maar kan ook nog een paar jaar liggen.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Margaux |
| Oogstjaar | 2014 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
70% Cabernet Sauvignon 27% Merlot 3% Petit Verdot |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
