Francois Peyrot Cognac XO

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 700 ml


59,50 per fles

59,50 per fles

Het landgoed van de familie Peyrot, omringd door de wijnstokken heet Logis des Bergeronnettes, de kwikstaart , het symbool voor de familie. De kwikstaart staat afgebeeld op de verpakkingen en de etiketten van de flessen. Het landgoed ligt in het beste gebied in de cognac streek, rijk aan kalkgrond . Grande Fine Champagne Premier Cru de Cognac. 100 % Grande Champagne de Cognac, dè locatie voor top Cognac.

Ooit begon het allemaal bij overgrootvader Jean Baptiste in 1893 als wijnbouwer. Waarschijnlijk voelde hij zich geroepen tot de passie voor de grond en de wijn. Maar het echte werk startte pas in 1956, toen grootouders Jean en Mathilde zich bezighielden met het distilleren en maken van cognac. Toendertijd bestreek de wijngaard slechts 7 hectare, in de loop der jaren werd het landgoed uitgebreid tot 25 ha. 

Conform de filosofie van de familie geest wordt er gestreefd naar kwaliteit boven kwantiteit. Zoals blijkt uit het gebruik van technologie, die rekening houdt met ecologie en omgeving. Met als gevolg een methode van grasbeheersing de ” Culture Raisonnée ” , die een goede harmonie tussen fauna en flora teweegbrengt. Hiermee wordt het gebruik van pesticiden en chemische bestrijdingsmiddelen overbodig gemaakt. Zowel het zakelijk verantwoord beleid van de wijngaard als een goede controle op de kosten zijn belangrijke onderdelen in het geheel.

Proefnotitie

Francois Peyrot XO heeft een fijn, lang en pittig boeket. U ervaart een veelheid aan subtiele geuren van onder andere vanille, rood fruit, appeltaart, stroop en walnoten. Het harmonieuze palet is erg soepel met tonen van pure chocolade, amandelen en eiken. 

Dranksoort X.O.
Land Frankrijk
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 700 ml
Alcohol 40,00%
Druivenrassen 100% Ugni Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

18,40

Vanaf 12 flessen 16,87 per fles

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Prachtbubbel uit Limoux
  • Gemaakt als Champagne
Perswijn
Perswijn: 4 sterren

Fijn, peer en appel, rokerig, breed, krachtig, mooi droog, bitters, smaakvol
9-
Hamersma
De Grote Hamersma: 9-

Geniet van een boterzachte mousse, brioche, perzik, peer, groene appel en priemende zuren. Geruststellend droog en weldadig. Het begin van een traditie wellicht om Crémant de Limoux te schenken?

19,20

Vanaf 12 flessen 17,60 per fles

De Sousa Champagne Tradition Brut

  • Heerlijk zacht van smaak
  • Fantastisch als aperitief

46,95

Vanaf 12 flessen 43,04 per fles

Even geduld a.u.b.