Ponte Villoni Edizione Privata

Ponte Villoni Edizione Privata is een volle zwoele rode Italiaanse wijn waarbij het lijkt alsof de zon is gevangen in je glas. Doordat de wijngaarden genieten van een goede mix van frisse zeewinden en veel zonuren, resulteert dit in een sappige wijn. Door de druiven later te oogsten en deze langer aan de ranken te laten rijpen, ontwikkelen deze een vol en geconcentreerd sap. De geur is zacht met rijk fruit, chocolade en bessen. In de smaak veel intensiteit van ingedroogd fruit, pruimen, chocolade en een lichte kruidigheid. Deze wijn wordt gemaakt van 3 typische Italiaanse druiven, de Primitivo, de Sangiovese en de Nero di Troya.

De wijngaarden

Op de zonovergoten heuvels van Puglia liggen de wijngaarden voor de Ponte Villoni. De druiven hangen hier iets langer aan de druivenranken waardoor ze hun kenmerkende dikte krijgen qua smaak in het fruit.

De druiven worden volledig met de hand geoogst wat zorgt voor de hoogste kwaliteit qua goed gerijpte druiven. Vervolgens worden ze zorgvuldig ontsteelt zodat alleen de zachtste tannine in de wijn naar boven komen afgerond door de lagering op mooie houten vaten. Een absoluut visite kaartjes voor de wijnen uit Puglia!