- Gratis bezorging vanaf € 50,-
- Meer dan 800 zelf geïmporteerde wijnen
- Persoonlijk en online wijn & spijs advies
- Gratis parkeren voor de deur
Kwaliteit heeft nu eenmaal zijn prijs. Dat geldt zeker in een gebied zoals Châteauneuf-du-Pape. De goede reputatie is gebaseerd op een beperkte groep wijnhuizen die excelleert in kwaliteit.
Het kleine Le Clos du Caillou in Courthézon is er een van. Sylvie Vacheron en Bruno Gaspard maken hier indrukwekkende biologische wijnen.
Bijvoorbeeld deze fraaie Châteauneuf-du-Pape Les Safres, vernoemd naar de gelijknamige, compacte zandbodem die druiven voor fijne, elegante rode wijnen voortbrengt. Deze luxe Rhône met een Bourgondische verfijning heeft door de perfecte schilrijpheid van de druif een volle, ronde smaak met zachte tannines.
Hij is gemaakt van grenache (95%) en mourvèdre (5%) van 65 jaar oude stokken en gedurende 14 maanden opgevoed in gebruikte foeders. Een grootse wijn, die bijvoorbeeld fantastisch smaakt bij kalkoen of een lamstajine.
Helderrood van kleur en verfijnd en kruidig van geur, met nuances van lichte rijpingstonen en gekonfijt fruit. De smaak is zacht, mild en aromatisch van inzet, met een evenwichtige en aanhoudende finale.
Fraaie wijn bij gevogelte of licht gekruide gerechten.
Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst, zeker tien tot vijftien jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Rhône |
| Producent | Domaine Le Clos du Caillou |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
95% Grenache Noir 5% Mourvèdre |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2025 | Vinous | (92-94)/100 | The 2025 shines at this youthful stage | |
| 2024 | JancisRobinson.com | 18/20 | Really balanced throughout. Excellent | |
| 2024 | Decanter | 95/100 | A very elegant expression | |
| 2024 | Vinous | (90-92)/100 | Packs solid intensity and energy | |
| 2023 | Proefschrift Wijnconcours | Finalewijn Rode wijn van het jaar 2026 | |
| 2023 | La Revue du Vin de France | 95-96/100 | Plus en finesse qu'en puissance | |
| 2023 | The Wine Advocate | Yohan Castaing – oktober 2025: 94/100 punten | Les Safres is beautifully complete | |
| 2023 | Bettane + Desseauve | Le Guide 2026 | 95/100 punten | |
| 2023 | La Revue du Vin de France | La Guide des meilleurs vins de France 2026 | 94/100 punten | |
| 2023 | JancisRobinson.com | Alistair Cooper MW - november 2024: 17/20 | Layered and silky-smooth | |
| 2023 | Vinous | Nicols Greinacher – november 2024: (92-94)/100 punten | Spot-on balance | |
| 2023 | JebDunnuck.com | Jeb Dunnuck – oktober 2024: 92-94/100 punten | Pure, layered, seamless mouthfeel and terrific tannins | |
| 2022 | Bettane + Desseauve | Le Guide 2026 | 95/100 punten | |
| 2022 | Perswijn | mei/juni 2025: 16.5/20 punten Zeer goed | Puur en elegant | |
| 2022 | La Revue du Vin de France | Guide Vert 2026 | 94/100 | Avec toute la grâce et le velouté du grenache | |
| 2022 | The Wine Advocate | Yohan Castaing - september 2024: 94+/100 punten | It's enrobing and charming | |
| 2022 | JamesSuckling.com | Stuart Pigott - april 2024: 92/100 punten | A well-balanced, velvety and seductive red | |
| 2022 | JancisRobinson.com | Alistair Cooper MW - november 2023: 16,5/20 punten | Has great balance and should grow in to itself really well | |
| 2022 | JebDunnuck.com - oktober 2023: (92-94+)/100 punten | Already just about impossible to resist | |
| 2022 | The Wine Advocate | Joe Czerwinski - september 2023: (94-96)/100 punten | This vintage shows even more persistence of flavor on the finish than usual |
Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.
Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.
Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.
