Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux magnum 2016

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 1500 ml


16,40

Vanaf 12 flessen 15,03 per fles

  • Zeer geliefd om z’n goede prijs-kwaliteitverhouding
  • Soepel, fris, verfijnd en doordrinkbaar
  • Lekker bij rood vlees of zomaar buiten de maaltijd om

16,40

Vanaf 12 flessen 15,03 per fles

Het wijnmakersduo Pierre en Béatrice Ardoin bewijst al tientallen jaren dat goede Bordeaux zeer betaalbaar kan zijn. Deze prachtige rode ‘petit’ Bordeaux van Château Cap Saint-Martin wordt gemaakt van druiven van oude merlotwijnstokken, aangevuld met ongeveer 10% cabernet sauvignon- en malbecdruiven.

Heerlijk bij Thaise salade met lam  Béatrice en Pierre Ardoin

Na de gisting rijpt de wijn zes maanden in gebruikte eikenhouten fusten, gevolgd door twaalf maanden in grotere tanks. De klaring gebeurt hier nog op natuurlijke en traditionele wijze, slechts met behulp van eiwit. Een schoolvoorbeeld Bordeaux met een uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding! Klassiek en met zijn verfijning en toegankelijkheid dé begeleider van veel traditionele Franse brasseriegerechten.

Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux magnum

Proefnotitie

Een volrode bordeaux met een kruidig, licht gerijpt aroma. De volle, soepele en ronde smaak geeftde wijn een mooie structuur en een geurige, verfijnde afdronk.

Drinken bij

Heerlijk bij rood vlees, vederwild of zomaar buiten de maaltijd om.

Houdbaarheid

Vanaf drie jaar na de oogst op dronk en houdbaar tot acht jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Cap Saint-Martin
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 1500 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Château Cap Saint-Martin

Zoals wijnstokken ver reiken met hun wortels, zo is ook Château Cap Saint-Martin nabij Blaye, 50 kilometer ten noorden van de stad Bordeaux, diep geworteld in de streek. Rond 1850 begon het met een heel bescheiden wijndomeintje van Bernard Ardoin, een voorvader van de huidige eigenaars, Pierre en Béatrice Ardoin. Bernard, wever van beroep, kocht een klein huis in Cars, plus een gebouwtje om wijn in te maken en een paar wijnstokken.

Het bedrijf groeide gestaag. In 1904 werd het uitgebreid met een domein van 5 hectare in het dorp Saint-Martin Lacaussade. Dit domein was al sinds 1868 een cru bourgeois en het bijbehorende imposante huis heeft uitzicht op grootheden als Saint-Julien en Pauillac. Ook was er een halfondergrondse kelder bij, die nog altijd dienst doet vanwege de perfecte temperatuur en luchtvochtigheid. In de loop van de decennia kwamen er steeds wat hectaren bij; inmiddels zijn het er ruim 20.

Geschiedenis mag dan een belangrijke rol spelen, Pierre en Béatrice – allebei oenoloog – maken hun wijnen gelukkig niet meer zoals hun voorouders dat deden. Op de beroemde klei- en kalkbodems van Bordeaux produceren ze moderne wijnen, met vaak veel merlot erin. Dat maakt ze smakelijk, soepel en heerlijk drinkbaar.

Le Clos de Reynon Cadillac Côtes de Bordeaux 2011

  • Zacht, verfijnd en fris
  • Goed bij geroosterde kip

11,95

Vanaf 12 flessen 10,95 per fles

Clos Floridène Graves rood 2012

  • Vol, rond en zacht
  • Lekker bij rundvlees

22,70

Vanaf 12 flessen 20,81 per fles

Château Peyrou Castillon Côtes de Bordeaux Colombe de Peyrou 2014

  • Klassieke rode bordeaux 
  • Vol en toegankelijk

11,70

Vanaf 12 flessen 10,73 per fles

Even geduld a.u.b.