Château Valentin Sainte-Croix-du-Mont 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


14,80 per fles

  • Klassieke zoete witte wijn
  • Van overwegend sémillon met edele rotting
  • Hét betaalbare alternatief voor Sauternes
  • Heerlijk bij bijvoorbeeld foie gras, kaas of vruchtentaart

14,80 per fles

Sainte-Croix-du-Mont wordt gezien als de belangrijkste appellatie voor zoete witte wijn op de rechteroever van de Garonne in de wijnstreek Bordeaux. Niet voor niets worden de beste voorbeelden beschouwd als betaalbaar (en jonger drinkbaar) alternatief voor de veel beroemdere (en duurdere) wijnen uit Sauternes aan de overkant van de rivier.

Deze Sainte-Croix-du-Mont, een cuvée van Château du Mont, wordt gemaakt van overwegend sémillon en een heel klein beetje muscadelle van 60 jaar oude stokken. Eenmaal aangetast door edele rot (pourriture noble) worden de druiven in meerdere rondes voorzichtig met de hand geoogst.

De aantasting door edele rot zorgt voor een concentratie van smaken en suikers. Dit levert dan ook een zoete wijn op, met smaken van gedroogd fruit, zoals abrikoos en dadel, en iets honing.

Je kunt deze Sainte-Croix gekoeld goed drinken na de maaltijd, maar hij is ook aan tafel breed inzetbaar. Bij de ganzenlever bijvoorbeeld, of bij zachte kazen of niet te zoete desserts. De wijn is nu mooi op dronk, maar kan ook nog prima enkele jaren worden bewaard. Een aanrader!

Château Valentin Sainte-Croix-du-Mont

Proefnotitie

Geurige, zuivere zoete witte wijn met een aantrekkelijk aroma van honing, rijp geel fruit met nuances van ananas. Elegante smaakstructuur, zoet, rond en met milde zuren in de afdronk.

Drinken bij

Prima bij leverpaté, maar ook bij fijne desserts en gebak. 

Houdbaarheid

Nu op dronk, houdbaar tot zes jaar na oogst.

Dranksoort Sainte Croix du Mont
Kleur Wit
Smaak Zoet
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Valentin
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

12,20 per fles

Beperkt beschikbaar

Château Lassalle Graves Blanc 2021

  • Prachtige witte Graves
  • Met fraaie houtrijping
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

Some cedar and smoked almond notes to the pear and apple aromas. It’s creamy and gently toasty with a medium body and a supple finish. Drink now.
90
Wine Enthusiast
2021
WineEnthusiast.com: 90 punten

From a six-acre site, this bright, spicy wine offers acidity and a tangy texture. A blend of Sémillon, Sauvignon Blanc and a splash of Muscadelle, it will be ready to drink from late 2023.
90
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 90 punten

Apricots, peaches, grapefruit and cedar on the nose. It’s medium-bodied, bright and fresh, with a creamy texture. Pretty spice underneath the fresh stone and citrus fruit. Nicely done this year.

14,80

Vanaf 12 flessen 13,57 per fles

9,55

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Even geduld a.u.b.