Ponte Villoni Prosecco DOC Rosé

Ponte Villoni Prosecco Rosé is een elegante en verfijnde mousserende wijn met een lichte zalmroze kleur. Uw smaakpapillen worden al meteen geprikkeld door de frisse fruitige smaak en expressieve aroma's van rood fruit, zoethout en iets van bloemen. Als u een slok neemt, proeft u de fijne bubbels. Het is mooi in balans en laat u verlangen naar meer! Perfect voor feestelijke gelegenheden.

Ponte Villoni Prosecco DOC Rosé is afkomstig uit de streek Veneto: dé regio van de Prosecco.  Het klimaat en de bodemsamenstelling maakt dit gebied ideaal voor het gedijen van de Glera druif, waarvan deze Prosecco onder andere van gemaakt is naast Pinot Noir.

Méthode Charmat

Deze wijn wordt onder koude druk gevinifieerd. Voor het bereiden van deze prosecco wordt de charmat methode toegepast. Bij deze methode vindt de tweede gistging van de wijn plaats in roestvrijstalen vaten. Tijdens deze gisting ontstaat er koolzuurgas dat niet kan ontsnappen en oplost in de wijn.  Voor de afvulling op fles wordt liqueur d'expédition toegevoegd. Dit is een mengsel van rietsuiker, witte wijn en eventueel esprit de cognac.  Als de tweede gisting is afgelopen wordt de dan mousserende wijn onder druk gebotteld zonder dat er contact is met de buitenlucht.