Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

15,20

Vanaf 12 flessen 13,93 per fles

Originele, gastronomische witte Rhône

  • Van Rhônedruiven viognier, clairette, grenache blanc en roussanne
  • Geen geurexplosie, maar complexiteit en verfijning
  • Voortreffelijk bij zeetong, quiche met vis en zelfs oesters

15,20

Vanaf 12 flessen 13,93 per fles

88
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 88 punten

A terrific, vibrant, fresh white offering plenty of apricot and pear fruit, medium body, a pure, layered, elegant mouthfeel, and a clean, crisp finish.
89
Parker
2022
The Wine Advocate: 89 punten

Notes of pear, tangerine and anise appear on the nose, while the medium-bodied palate is plump and appealing, with hints of chalk and lime zest on the finish. Drink it young.
90
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 90 punten

Well worth checking out, the 2021 Côtes du Rhône Le Caillou Blanc has a clean, crisp nose of peach, ripe pears, and flowers, with a kiss of minerality.

Witte Rhônedruivenrassen maken een comeback en verrijken het wijnaanbod met hun originele smaken. Zo staan op Le Clos du Caillou onder meer oude stokken grenache blanc, clairette en roussanne in de wijngaard.

Dikwijls hebben deze druiven het moeilijk in de concurrentie met populaire en bekende druiven zoals sauvignon blanc. Maar gelukkig zijn deze klassiekers nooit verdwenen uit de betere Franse gastronomie, waar ze gewaardeerde en niet-dominante tafelgenoten zijn bij verfijnde gerechten.

Wijnmakers Sylvie Vacheron en Bruno Gaspard  Heerlijk bij quiche met zalm en asperges

Bruno Gaspard maakt optimaal gebruik van moderne vinificatietechnieken om van deze traditionele druivenrassen hedendaagse witte biowijnen te maken. Le Caillou Blanc heeft een sappige smaak met een heerlijke frisheid en is bijna vanzelfsprekend gebotteld zonder enige vorm van eikenhoutrijping.

Deze droge, geurige witte wijn smaakt in zijn jeugd het best, maar liefhebbers van rijpe tonen kunnen ‘m gemakkelijk tot drie jaar na de oogst bewaren. Niet alleen een gastronomisch interessante wijn, maar ook een heerlijk aperitief. Warm aanbevolen!

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc

Proefnotitie

Frisse witte wijn met een uitgesproken aroma van peer en vers geel fruit. Sappig van smaakinzet met een ronde ontwikkeling en milde afdronk.

Drinken bij

Een soepele wijn, heerlijk bij zeevruchten, een gebakken vis of milde pastaschotels.

Houdbaarheid

Op zijn best binnen twee jaar na de oogst, tot vier jaar goed houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine Le Clos du Caillou
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.

Rémi Niero Condrieu Chéry 2020

  • Prestigieuze witte Rhône
  • Textuur en charme
95
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 95 punten

Brilliant notes of white peach, crushed stone, spice, and honeyed white flowers. Brilliant on the palate as well, with medium-bodied richness, integrated acidity, and a great finish.
94
Parker
2020
The Wine Advocate: 94 punten

Floral and creamy, it's full-bodied and lush, loaded with flowers and fruit, concentrated and rich yet completely harmonious and not heavy at all. It should drink well for several years.
96
Jeb Dunnuck
2019
JebDunnuck.com: 96 punten

Powerful notes of buttered citrus, pineapple, honeysuckle, and a liquid rock-like minerality. These carry to a rich, full-bodied Condrieu with an opulent texture, moderate acidity, and a great finish.

59,95 per fles

Domaine de Beaumalric Muscat de Beaumes de Venise 2022

  • Krachtig en friszoet
  • Fijne dessertwijn

20,70 per fles

Domaine Durand Saint-Péray 2022

  • Voortreffelijk Rhônewit
  • Fraai bij kalfsvlees
93
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 93 punten

Beautiful quince, white flowers, toasted bread, and subtle spice notes, as well as an undeniable salty minerality, emerge from Durand's 2022 Saint-Péray.
16
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16 punten

Tasted blind. Roasted pear and grilled nuts. A fresh palate with good energy. There is a creamy note but the acidity nicely balances the richness of the fruit.
16
Perswijn
2022
Perswijn: 16 punten

Jong, compact, geel fruit, kruidig, zuiver, fijn fruit, goed rijp, milde zuren, romig

25,20 22,60 per fles

Even geduld a.u.b.