Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino 2017


Normale prijs € 73,20

Vanaf 12 flessen € 67,10 per fles

  • Complexe wijn van druiven van een magnifieke kwaliteit
  • Het meest geschikt bij verfijnd wild of gevogelte
  • Heeft beluchting nodig; decanteren dus!
  • Uniek in zijn soort

De bourgogne van de Mediterranée, zo typert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en verfijning in de wijnen. De biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen zodat de inheemse druiven een prachtige expressie hebben. De Prephylloxera 'La Vigna di Don Peppino' komt van twee percelen met 130 jaar oude wijnstokken in de Calderara Sottana-wijngaard die de phylloxera (druifluis) hebben overleefd. Ze staan op hun originele onderstok en geven druiven van een magnifieke typiciteit en kwaliteit. De wijn is aanvankelijk gesloten en heeft tijd (en beluchting) nodig. Uniek in zijn soort.

 

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino

Proefnotitie

Volrood van kleur en verfijnd en krachtig van geur, met rijpe kersentonen, karamel en eikenhout. De smaak is vol, zacht en krachtig van structuur en aromatisch en lang van afdronk.

Drinken bij

Complexe wijn, het meest geschikt bij verfijnde wildschotels of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar; houdbaar tot acht à tien jaar na de oogst.

Normale prijs € 73,20

Vanaf 12 flessen € 67,10 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Sicilië
Producent Tenuta delle Terre Nere
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Tenuta delle Terre Nere

Marco de Grazia en zijn broer Iano hebben het zichzelf niet gemakkelijk gemaakt. Zij verbouwen druiven op de noordelijke flank van de vulkaan Etna op Sicilië. Een plek waar de natuur veranderlijk en extreem is. De beste manier om hier wijn te maken, is zeer zorgvuldig werken in de wijngaard en terughoudend zijn in de wijnkelder, vindt Marco. De 27 hectaren van Tenuta delle Terre Nere worden dan ook biologisch bewerkt.

De meeste wijnstokken van Tenuta delle Terre Nere zijn oud: tussen de 50 en 100 jaar, met uitschieters naar ruim 130 jaar. Ze zijn verdeeld over tien percelen in vier verschillende cru’s en staan aangeplant op vaak steile hellingen, waar alles met de hand gedaan moet worden. De cru’s variëren in hoogte van 600 tot 1000 meter en ook de bodem is er divers: van arm, stenig en hard tot rijk en zacht ‘als pikzwart talkpoeder’. Zelfs de temperatuur kent z’n extremen; het verschil tussen dag- en nachttemperatuur kan hier oplopen tot wel 30°C.

Een uitdagende locatie dus, perfect geschikt voor de eigen druiven van het eiland, zoals catarratto voor witte wijnen en nerello mascalese voor rood. Marco de Grazia weeft er met lichte hand zijn bijzondere wijnen van; sappig, mineraal, fruitig en bovenal zeer verfijnd.

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2015

  • Van oude stokken
  • Prachtig bij rood vlees

Normale prijs € 44,40

Vanaf 12 flessen € 40,70 per fles

Musita Sicilia Regieterre Nero d'Avola 2016

  • Pittig en krachtig
  • Bij grillgerechten & kaas

Normale prijs € 9,75

Vanaf 12 flessen € 8,94 per fles

Caruso e Minini Terre Siciliane Frappato-Syrah 2018

  • Soepel Siciliaans rood
  • Van frappato en syrah

Normale prijs € 6,95

Vanaf 12 flessen € 6,37 per fles

Even geduld a.u.b.