Wijnen

Strakdroge wijn met een delicate mousse en verfijnde geur van appel, grapefruit, limoen en brioche. Levendig fris in de smaak, met goede spanning en rijp citrusfruit. De finale is mooi zuiver en opwekkend.

Volle, ronde wijn met veel smaakintensiteit en aroma; een markante kruidigheid in de neus (kaneel!) en een volle, zwoele smaak met veel lengte en zachtheid. Mondvullende wijn, eventueel licht gekoeld heerlijk bij geroosterd vlees.

Als u houdt van dessertwijnen en port dan is dit een van de mooiste dessertwijnen in deze prijsklasse. Deze Amerikaanse rode (dessert)wijn, gemaakt van de Muskaat druif heeft heeft een houtlagering gehad van drie maanden, wat hem de rijke geur geeft, zoals aroma´s van zoete rode vruchten, rozen en lychees, en een gulle smaak van frisse zoetheid, royaal fruit  en fijne zuren.

Fendant du Valais Pentes Brûlées is een fris, sappig en elegante Zwitserse wijn. Zeer zacht van smaak met tonen van rijp fruit als appel, peer en perzik. Het heeft een lichte minerale geur en is licht sprankelend op de tong.

Dôle du Valais Aoc Réserve des Administrateurs is een Zwitserse wijn met een mooie robijn rode kleur. Gemaakt van Pinot Noir en Gamay heeft het prachtige fruit aroma’s van rood fruit zoals kersen, frambozen en aardse tonen.

Deze Malbec uit de Salentein Barrel Selection serie heeft een mooie body en fruitig karakter en een intens en volle afdronk. In de geur ontdekt u aroma’s van zwart fruit zoals bramen en pruimen, donkere chocolade en licht smokey hout, waardoor u nog een hint van vanille ruikt en proeft.

Deze sherry wordt gekenmerkt door een diepe bruine kleur, de smaaksensatie is zacht, fluweel en semi-zoet en heeft een lange afdronk. U ruikt en proeft gekonfijt fruit, rozijnen en pruimen. Deze Cream is een blend van de Fino (biologische rijping onder een flor) en de Oloroso (oxidatieve rijping).

Heldere rode tint met iets evolutie en een fraai aroma van rijpe kersen, kruiden en eikenhout. De smaak is elegant en evenwichtig van structuur met een aanhoudende afdronk van rijp rood fruit en vanilletonen. Heerlijke wijn bij niet al te kruidige schotels van gevogelte, kalfsvlees of groenteschotels.

Originele witte wijn met een verfijnde geur van appel, groene vijg, limoenschil, gras en basilicum. Elegante stijl en intens sappig met puur citrusfruit en een opwekkende frisheid. Lange afdronk met fijne bitters en toast.

Krachtige frisdroge witte wijn met een verfijnde geur en smaak van grapefruit, perzik, toast en licht mineraalcomplexe nuance. De afdronk is lang en rijkgeschakeerd. Mooi om zo te drinken of te serveren bij visgerechten, zowel uit de oven als gebakken.

Krachtige rode wijn met een complexe geur van pruim, zwarte kers, vijg, laurier, kruidnagel en rokerig eiken. Uitgesproken krachtig en intens van smaak met zondoorstoofd fruit, frisse zuren, stevige tannines en een lange afdronk.

Fraaie witte Bourgogne met een verfijnde geurexpressie van rijpe appel, peer, perzik en rokerig eiken. Sappig en romig in smaak met geel fruit en een evenwichtige frisheid. De finale is aanhoudend met toast en fijne bitters van citroenrasp.

Liefhebbers van pure, authentieke Bourgogne kunnen hun hart ophalen aan de mooie wijnen van Bouard-Bonnefoy. Hun kleine, artisanale familiewijngoed bevindt zich in Chassagne-Montrachet, wat meteen ook de specialiteit is van het huis.

Krachtige, soepele wijn met een verfijnde geur van aalbes, kers, pruim en laurier. De smaak is vol en intens met rijp fruit, stevige tannines en harmonieuze frisheid. Lange afdronk met zoethout en notige nuances.