Wijn is in wezen niets anders dan vergist sap van versgeoogste druiven – en dat is ook de wettelijke definitie ervan – maar is in de praktijk toch wel iets gecompliceerder. Eigenschappen als type, kleur, stijl en smaak zijn afhankelijk van factoren als terroir (de optelsom van natuurlijke factoren als bodem, klimaat en ligging), teeltwijze, opbrengst, manier van wijnmaken en commerciële overwegingen, die allemaal samen leiden tot een eindeloze variatie. Mede daarom is er geen enkele andere drank die zo tot de verbeelding van gebruikers spreekt als wijn. De wereldwijde wijnproductie bedraagt jaarlijks ongeveer 275 miljoen hectoliter. Ongeveer de helft daarvan komt uit de drie grootste Europese wijnlanden: Italië, Frankrijk en Spanje.
Bijzondere witte wijn met een verfijnde geur van grapefruit, limoen en vuursteen. Verleidelijk fruitig, mondvullend en fris-droog. Licht ziltig in de finale. Heerlijk om zo te drinken, of perfect om te combineren met fruits de mer en gegrilde visgerechten.
Elegante Duitse rode wijn met de verfijnde geur van kruiden en kersen. De frisse en zachte smaak combineert goed met gevogelte, niet al te zware stoofschotels, parelhoen of fazant.
Verfijnde Franse chardonnay met de geur van rijp geel fruit, amandel en milde eikenhoutnuances. De volle, ronde smaak matcht goed met vis, kip of kalfsvlees.
Authentieke rode Rioja met een sprekende geur van rode bes, kers, pruim en laurier. Elegante smaakstijl met puur rood fruit, mooie frisheid en ragfijne tannines. De afdronk is verfijnd en licht kruidig.
Frisse, krachtige droge witte wijn met een fraai aroma van rijpe appel en meloen. De smaak is vol, rond, aromatisch en eindigt met een lange, aanhoudende afdronk. Uitstekend te combineren met vele visschotels, zowel als voorgerecht als uit de oven.
Originele, verleidelijke droge witte wijn met een verfijnde geur van kweepeer, abrikoos, limoen en jasmijn. De smaak is vol en romig met mooie fruitvulling en verkwikkende zuren. Aanhoudende finale met een lichte bite en tonen van amandel en toast.
Elegante, frisdroge witte (terras)wijn met een open geur van appel, perzik, limoen en brioche. Mooi fruitig en sappig in stijl met goede fraîcheur. De afdronk is licht ziltig met tonen van amandel en limoenschil.
Intense en complexe Italiaanse rode wijn. De geur neigt naar krenten en pruimen, de smaak is geconcentreerd en zacht. Echt een wijn om buiten de maaltijd van te genieten, of met een gerijpte kaas.
Geurige droge witte wijn met fris geel fruit, iets perzik en licht eikenhout in het aroma. Elegante stijl dankzij chardonnay én viognier, prima bij vele gerechten met vis of kip.
Smaakvolle wijn
"De witte Pontificis is een blend van Chardonnay en Viognier en is lekker vol en aromatisch..." Lees meer
Mooi getypeerde muscadet met geurnuances van rijpe appel, peer, perzik, rook en amandel. De smaak is intens en gelaagd met rijp fruit en goede fraîcheur. Aanhoudende finale met brioche en zilte tonen.
Fraai getypeerde Toscaanse Sangiovese met een verfijnde geur van rode bes, kers, pruim, laurier en kruidnagel. Mooi sappig met puur fruit, fijne tannines en opwekkende frisheid. De finale is elegant en aanhoudend.
Deze exclusieve Châteauneuf met een bourgondische verfijning heeft een volle, ronde smaak met zachte tannines. Pure elegantie van grenache van vijfenvijftig jaar oude stokken, aangevuld met 5% mourvèdre, vaccarèse en cinsault. Les Safres kan nog makkelijk tien jaar verder rijpen, maar presenteert zich nu al als een grote wijn.
Authentieke, eikengerijpte witte Rioja met sprekende aroma’s van appel, citroen, hazelnoot en bijenwas. De smaak is vol en romig met opwekkende zuren. Aanhoudende finale met nuances van boter en rokerig eiken.
Elegante, klassieke stijl Rioja met een gerijpte geur van aalbes, gedroogde kers, sinaasappel, ceder en kaneel. De smaak is kruidig en zwoel met evenwichtige zuren en soepele tannines. Aanhoudende afdronk met tonen van zoethout en cacao.
Spaanse rode wijn met de geur van rijp rood fruit en een milde toets van eikenhout. De smaak is soepel en rond. Lekker bij koude vleesschotels of milde stoofgerechten.