Onze 'vegan' wijnen

In de basis is wijn niets meer of minder dan vergist druivensap. Wel wordt er in het productieproces soms gebruik gemaakt van dierlijke bestanddelen, hoofdzakelijk klaringsmiddelen om de wijn te onttroebelen en ruwe tannines te verzachten. Doorgaans blijft er vrijwel niets van die bestanddelen achter in de wijn door filtratie. Desondanks kan het voor strikte vegetariërs en veganisten een overweging zijn te kiezen voor wijnen die zonder dierlijke bestanddelen zijn geproduceerd. 

Lastig is vaak dat het (nog) niet verplicht is om op een fles wijn te zetten wat erin zit. Dit maakt het voor consumenten moeilijk te achterhalen of een wijn al dan niet 'vegan' is. Om het u gemakkelijk te maken, hebben we bij onze leveranciers geverifieerd of zij al dan niet met dierlijke klaringsmiddelen werken. Onderstaand vindt u een overzicht van de wijnen in ons assortiment die geschikt zijn voor veganisten.

Monte del Frà Bardolino Chiaretto La Picia Spumante Extra Dry Rosato

Milde, mousserende rosé uit Italië met een zacht en fruitig aroma, gemaakt van corvina-, rondinella- en molinaradruiven. Uitstekend als aperitief, maar ook lekker bij kleine hapjes.

14,40

Vanaf 12 flessen 13,20 per fles

De Pró Cava Brut

Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.

8,5
Hamersma
De Grote Hamersma: 8,5

De klassieke cavacombinatie. Presteert ook conform verwachtingen (en zelfs daarboven): smeuïge mousse, sappig wit fruit, een vleug amandeltjes en een verkwikkend schone afdronk.

9,20

Vanaf 12 flessen 8,43 per fles

De Pró Cava Brut magnum

Heerlijk frisse mousserende wijn met vers, sappig fruit in de neus en een evenwichtige, zachte smaak met een milde mousse. Uitstekend aperitief, zowel in huiselijke sfeer als bij recepties.

Flesinhoud: 1500 ml

8,5
Hamersma
De Grote Hamersma: 8,5

De klassieke cavacombinatie. Presteert ook conform verwachtingen (en zelfs daarboven): smeuïge mousse, sappig wit fruit, een vleug amandeltjes en een verkwikkend schone afdronk.

21,70

Vanaf 12 flessen 19,89 per fles

De Pró Cava Brut rosé

Fraaie, frisse mousserende rosé met een pittig aroma van rood fruit en een lichte kruidentoon. Uitstekend als aperitief, zowel op een zomers terras als bij recepties.

9,65

Vanaf 12 flessen 8,85 per fles

Terre dei Buth Treviso Prosecco Frizzante

Mousserende Italiaanse witte wijn met een fijn en licht aroma van bloemen en fruit. Dankzij de milde smaak en zachte mousse uitstekend als feestelijk aperitief of bij kleine hapjes en amuses.

10,20

Vanaf 12 flessen 9,35 per fles

Cantine Due Palme Spumante Amaluna Extra Dry

Frisse mousserende witte wijn uit Italië, met florale en fruitige geurnuances. De pittige mousse zorgt voor een frisse en evenwichtige afdronk. Prima aperitief, maar ook heerlijk op een zomers terras met kleine amuses.

7,95

Vanaf 12 flessen 7,29 per fles

Castello Romitorio Brunello di Montalcino halve fles 2015

Fraaie en kenmerkende, lichtrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en tonen van de eikenhoutrijping. De smaak zet vol en fris in met rijpe tannine. De finale is minutenlang en aromatisch sterk. Mooi bij gerechten met paddenstoelen en truffel maar ook bij gegrilde vleesgerechten.

Flesinhoud: 375 ml

94
Parker
2019
The Wine Advocate: 94 punten

Dark spice, clove, bay leaf and thyme. There is a point of sweetness on the mid-palate, even some dried raspberry, rendering an overall more accessible wine.
95
Vinous
2019
Vinous: 95 punten

Brisk acidity and mineral tones add lift but also depth. The 2019 finishes dramatically long and structured, turning youthfully inward on itself as orange and rosy inner florals resonate.
17+
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 17+ punten

Compact cherry fruit and with plenty of depth on the palate. Proper concentration with lots of supple acidity and a core of gravelly tannins. Needs more time but this shows lots of promise.
95
Parker
2018
The Wine Advocate: 95 punten

Crisp and tart fruit with cherry, cassis and wild plum. This mid-weight wine offers a lot of freshness and brightness in a vintage that posed challenges for many.

Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalume 2018

Fraaie, complexe witte wijn. Volgeel van kleur en intens van geur: rijp tropisch fruit, wat kokos en mild eiken. De volle, krachtige smaak is rond, evenwichtig en aanhoudend in de afdronk.

17
Jancis Robinson
2017
JancisRobinson.com: 17 punten

Open, friendly but hugely distinctive fruit that's quite unlike anything in France or Italy, with fabulous length. Lovely rich citrus fruit and real substance.
Perswijn
2016
Perswijn:

Rijpe peer, meloen, anijs, geurig en bloemig; rijp en breed, vanille, weelderig, mooie zuren

Vivanco Rioja Colección Parcelas de Graciano 2017

Krachtige single variety Rioja met een uitgesproken aroma van leer, kruiden en rijp zwart fruit. De smaak is vol, krachtig met evenwichtige, rijpe tannine en een fris zuur in de afdronk.

92
Tim Atkin
2016
Tim Atkin MW: 92 punten

This is meaty, peppery and intensive, with well handed 20% new wood, plum and damson fruit and an earthy undertone.
17
Perswijn
2016
Perswijn: 17 punten

Intens, puur fruit, cassis, kersen, zacht, verleidelijk, sappig, elegant
91
Tim Atkin
2015
Tim Atkin MW: 91 punten

Intensely coloured, as Graciano often is, this savory, meaty varietal red comes from Tudelilla and Villamediana and is suitably firm, cherry and well structured. Serious and compact, it needs a plate of equally sturdy food to show at is best.
90
Parker
2015
The Wine Advocate: 90 punten

There are plenty of dark aromas, hints of licorice, smoke, cured meat and a peppery Rhône-ish character that reminded me of the Garnacha but in a darker shade. lt's powerful and concentrated with some dusty tannins that give it some rusticity.

Sepp Moser Kremstal Ried Schnabel Erste Lage Grüner Veltliner 2019

Volumineuze, krachtige witte wijn uit het Oostenrijkse Kremstal. De volle, sappige smaak blijft geconcentreerd. Uitstekend bij visschotels, asperges of de Aziatische keuken.

93
Parker
2021
The Wine Advocate: 93 punten

This is a quiet flowing, elegant, balanced and pleasantly salty Veltiner that shows none of the over-ripeness and opulence that blights the appearance of so many 2021 Grüners.
94
Parker
2020
The Wine Advocate: 94 punten

Elegant and refined on the palate, this is an intense and powerful yet balanced Schnabel Veltliner with some licorice notes on the finely tensioned, salty and sustainable finish with fine tannins.
15,5
Perswijn
2019
Perswijn: 15,5 punten

Geel fruit, hooi, kruiden, bloesem, concentraat, sap, room, mooie zuren
94
Parker
2019
The Wine Advocate: 94 punten

This is a fruity, elegant, finessed and stimulatingly fresh Schnabel with lingering and mouth-watering salty acidity.

26,95

Vanaf 12 flessen 24,70 per fles

Madxa de São Miguel Vinho Tinto 2020

Helderrood van kleur, fruitig van geur met een tikje eiken en bramen. De smaak zet soepel en rond in en eindigt evenwichtig met een milde tannine. Lichtjes gekoeld goed te combineren met gerechten van de grill, niet al te gekruid, of bij mediterrane groenteschotels.

Kershaw Wines Lower Duivenhoks River GPS Chardonnay 2019

Richard Kershaw is beroemd om z’n buitengewoon mooie koel-klimaatwijnen uit de Zuid-Afrikaanse wijnstreek Elgin. Deze Britse Master of Wine kijkt echter graag verder dan zijn neus lang is. Zodoende ging hij op onderzoek uit in de omgeving rondom Elgin, op zoek naar spannende terroirs.

92
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 92 punten

This is made with a single block of the CY95 clone located five kilometres from the sea. Pear and tangerine flavours are bookended by 10% new wood, racy acidity and a flinty finish.
Platter's
2020
Platter's: 5 sterren

Full of energy, bracing acid, offset by creamy core, exceptional 2020 strikes great unity between textural lightness & weight.
92
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW: 92 punten

Aniseed and struck match aromas are a prelude to a palate that combines peach and waxed lemon flavours and a twist of nutmeg spice.
93
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 93 punten

Medium-bodied with supple texture. Saline mineral character adds complexity and succulence to the warm citrus and stone fruit notes. Layered and evolves as it goes on.

Kershaw Wines Klein River GPS Syrah 2018

Richard Kershaw is de onbetwiste meester van de kleine, koele Zuid-Afrikaanse regio Elgin. Recentelijk is hij ook op zoek gegaan naar interessante terroirs in de omgeving van Elgin. De exclusieve GPS-serie (Grape Positioning System) is daarvan het spannende en indrukwekkende resultaat.  Voor zijn GPS Syrah vond Richard uitermate geschikte wijngaarden in Klein River, een zogenaamde ward in het district Overberg.

94
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW: 94 punten

Made with the scented SH1 clone, it's a savoury, complex, medium-weight red with pomegranate, red berry and tomato skin flavours and some clove spice from 20% whole clusters.
Platter's
2019
Platter's: 4,5 sterren

Exuberant & with plentiful juicy substance, cool-climate 2019 backed by equally lively tannins. These & floral & red fruit features will benefit from time to settle, fully integrate oak, 33% new.
93
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 93 punten

Floral, forward and subtle, with clove and pepper spices from 25% whole bunches, compact tannins, deftly handled 33% new wood and savoury summer pudding fruit.
94
Vinous
2018
Vinous: 94 punten

The mouth tingles with the pepperiness of this Syrah, which is reminiscent of a Cornas toward a finish that lingers in the mouth. A classy, delicious, Rhône-inspired Syrah.

Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano Collezione Privata 2021

Prachtige, volrode wijn. In de geur aroma's van rijp donker fruit, kruidigheid en luxe eikenhout. De smaak zet vol en zijdezacht in en heeft een lange finale. Combineert goed met kruidige gerechten zoals stoofschotels maar is ook als begeleider van een stukje kaas of worst heel geschikt.

8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Zuid-Italiaanse wijn, vol donker fruit, met geuren van stoer leer, houdt van hout maar niet te veel, met fijne tannine en inderdaad: een prima huiswijn.
Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Kersen en bosbessen, open, fruitig, lichtvoetig en sappig, mild, niet te zoet

Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay 2020

Aromatische Argentijnse droge witte wijn met de geur van rijp tropisch fruit en milde eikenhout nuances. De smaak is zacht, geurig, vol en aromatisch. Erg lekker bij vis, gevogelte en pasta.

92
Vinous
2022
Vinous: 92 punten

The fruit-forward nose delivers creamed corn and stewed apple notes against a backdrop of nuts and vanilla. Indulgent and creamy in the mouth, the fatty, oily palate has striking volume.
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Aromatisch, tropisch fruit, vanille, noten, toast, rijp maar fris, romig
Perswijn
2018
Perswijn: 3,5 sterren

Perzik, amandelspijs, boter, rond, romig maar fris

14,20

Vanaf 12 flessen 13,02 per fles

Even geduld a.u.b.