Wijnen

Als u houdt van dessertwijnen en port dan is dit een van de mooiste dessertwijnen in deze prijsklasse. Deze Amerikaanse rode (dessert)wijn, gemaakt van de Muskaat druif heeft heeft een houtlagering gehad van drie maanden, wat hem de rijke geur geeft, zoals aroma´s van zoete rode vruchten, rozen en lychees, en een gulle smaak van frisse zoetheid, royaal fruit en fijne zuren.

Fendant du Valais Pentes Brûlées is een fris, sappig en elegante Zwitserse wijn. Zeer zacht van smaak met tonen van rijp fruit als appel, peer en perzik. Het heeft een lichte minerale geur en is licht sprankelend op de tong.

Dôle du Valais Aoc Réserve des Administrateurs is een Zwitserse wijn met een mooie robijn rode kleur. Gemaakt van Pinot Noir en Gamay heeft het prachtige fruit aroma’s van rood fruit zoals kersen, frambozen en aardse tonen.

The Butcher Pinot Noir is gemaakt van 100% Pinot Noir en is helder robijnrood van kleur. Het is een soepele Pinot Noir met voldoende rijpheid en diversiteit aan smaak. Het heeft een fantastische zuurgraad met een leuke speelsheid, nu nog jong waardoor er fruittonen van rode bessen, aardbeien en kersen geproeft worden, aangevuld met lichte karamel in de afdronk.

Krachtige droge witte wijn uit Italië, met de geur van fruit en bloemen. Fris, vol en sappig van smaak: lekker bij vis in roomsaus of gevogelte, maar ook heerlijk bij pasta.

Zuid-Italiaanse rode wijn met de geur van rijp fruit en lichte, frisse kruiden. De smaak is vol, zacht en sappig: heerlijk bij gegrilde of licht-gekruide gerechten. Ook lekker bij een stukje romige kaas.

Zachte, toegankelijke rode wijn met nuances van rijp en gedroogd rood fruit. De smaak is zwoel, vol en intens en eindigt met een geurige afdronk. Lekker bij pizza, pasta met ragù of gegrild rood vlees.

Rijke rode wijn met een gelaagde geur van kers, pruim, zwarte bes, ceder en lavendel. Krachtige, volle smaak met puur donker fruit, mooie fraîcheur en versmolten tannines. De finale is lang en verfijnd met nagalm van luxe eiken.

Fraaie Bordeaux met heerlijk vers rood fruit en fijne houttonen in de geur. De smaak zet vol, rond en evenwichtig in, de afdronk is vol en zacht met rijpe tannine.

Indrukwekkende, helderrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en mooi gedoseerde eikenhoutrijping. De smaakaanzet is vol en met mooie zuren en rijpe tannine. De finale is minutenlang en aromatisch sterk en complex. Na decanteren ook jong al toegankelijk.

Franse rode wijn met de fijne geur van verse, rijpe kersen. De smaak is elegant, verfijnd en fris. Fraaie bourgogne bij lams- of rundvlees, maar ook bijvoorbeeld bij magret de canard of fijn vederwild.

Verleidelijke, licht kruidige rode wijn met een verleidelijke geur van rode kers, braam, zwarte bes, munt en laurier. De smaak is vol en rijpfruitig met evenwichtige zuren en soepele tannines. Aanhoudende finale met nuances van peper en zoethout.

Krachtig zwart fruit, cassis, kersen, laurier, zwarte peper, koffie. Tannines zijn mooi rijp, goede zuren. Hier kan Bordeaux trots op zijn.

Tussen de beroemde wijndorpen Meursault en Pommard ligt in Saint Romain het Domaine Alain Gras. Vroeger werd dit dorp gemeden omdat de druiven, op de hoogst gelegen percelen in de Bourgogne, vaak net niet rijp genoeg werden.

Klassieke, loepzuivere Pinot Noir met aroma’s van rijp rood fruit (aardbei, framboos), florale nuances en verleidelijke tonen van karamel en vanille. De aanzet is krachtig, romig en vol, met in de smaak milde tannine en mooie frisse zuren.